AVALIAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS E CONTROLE MICROBIOLÓGICO PARA PREVENÇÃO DE CORONAVÍRUS (COVID-19) EM UM SUPERMERCADO DE FORTALEZA-CE

Autor: Mariana Fialho Bastos, Gilcelena Freitas, Mariane de Oliveira Sandes, João Victor Moreira da Silva, Francisca Karolina da Costa Silva, Moisés Iasley Lima Vasconcelos, Igor de Codes Soares, João Emanuel Dias Tavares, Tatiana Uchôa Passos

Publikováno v: Ciência e Tecnologia de Alimentos: pesquisa e práticas contemporâneas-Volume 2 ISBN: 9786589826941
Ciência e Tecnologia de Alimentos: pesquisa e práticas contemporâneas-Volume 2

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https://doi.org/10.37885/210805944