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pro vyhledávání: '"João Paulo da Silva Félix"'
Autor:
Élcio Meira da Fonseca Júnior, Maria Lita Padinha Corrêa, Fagner Sousa de Aguiar, João Paulo da Silva Félix, Felipe Takis Cunha, Fabrizia Sayuri Otani, Bruna Êgle de Sousa Feitosa
Publikováno v:
Revista Agroecossistemas. 10:115
O avium (Acetes marinus), crustáceo de água doce, tem elevada importância na culinária da região norte, e é comercializado comumente na forma salgada. A salga é um dos métodos mais utilizados, podendo reduzir a quantidade de água na forma di
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a8e24f893bae88a80e16a21a90a3d5bd
https://doi.org/10.18542/ragros.v10i1.5177
https://doi.org/10.18542/ragros.v10i1.5177
