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Publikováno v:
Caderno de Administração, Vol 31, Iss 1 (2023)
Este artigo teve o objetivo de compreender como funciona o modelo de negócio das Dark Kitchens no contexto da cidade de Salvador/Bahia. A pesquisa seguiu abordagem qualitativa de caráter exploratório, utilizando como método de pesquisa o estudo d
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https://doaj.org/article/42766b5b7e044222a672b51832cb2b75
