Rheological Properties and Antioxidant Activity of Gelatin-Based Edible Coating Incorporating Tomato ( Solanum lycopersicum L.) Extract.

Autor: Estrella-Osuna DE; Department of Research and Graduate Studies in Food, University of Sonora, Encinas y Rosales s/n, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Ruiz-Cruz S; Department of Research and Graduate Studies in Food, University of Sonora, Encinas y Rosales s/n, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Rodríguez-Félix F; Department of Research and Graduate Studies in Food, University of Sonora, Encinas y Rosales s/n, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Figueroa-Enríquez CE; Department of Research and Graduate Studies in Food, University of Sonora, Encinas y Rosales s/n, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., González-Ríos H; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C, Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas 46, Hermosillo 83304, Sonora, Mexico., Fernández-Quiroz D; Department of Chemical Engineering and Metallurgy, University of Sonora, Av. Colosio S/N, Centro, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Márquez-Ríos E; Department of Research and Graduate Studies in Food, University of Sonora, Encinas y Rosales s/n, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Tapia-Hernández JA; Department of Research and Graduate Studies in Food, University of Sonora, Encinas y Rosales s/n, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Pérez-Álvarez JÁ; IPOA Research Group, Grupo 1-UMH Grupo REVIV, Generalitat Valenciana, Dpto Tecnología Agroalimentaria, Escuela Politécnica Superior de Orihuela, Universidad Miguel Hernández, Ctra Beniel, Km 3.2, E-03312 Orihuela, Alicante, Spain., Suárez-Jiménez GM; Department of Research and Graduate Studies in Food, University of Sonora, Encinas y Rosales s/n, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico.

Publikováno v: Gels (Basel, Switzerland) [Gels] 2024 Sep 28; Vol. 10 (10). Date of Electronic Publication: 2024 Sep 28.

The Indigenous Probiotic Lactococcus lactis PH3-05 Enhances the Growth, Digestive Physiology, and Gut Microbiota of the Tropical Gar ( Atractosteus tropicus ) Larvae.

Autor: Pérez-Jiménez GM; Laboratorio de Fisiología en Recursos Acuáticos (LAFIRA), División Académica de Ciencias Biológicas, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, Carretera Villahermosa-Cárdenas Km. 0.5, Villahermosa 86039, Tabasco, Mexico., Alvarez-Villagomez CS; Laboratorio de Fisiología en Recursos Acuáticos (LAFIRA), División Académica de Ciencias Biológicas, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, Carretera Villahermosa-Cárdenas Km. 0.5, Villahermosa 86039, Tabasco, Mexico., Martínez-Porchas M; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. Biología de Organismos Acuáticos, Hermosillo 83304, Sonora, Mexico., Garibay-Valdez E; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. Biología de Organismos Acuáticos, Hermosillo 83304, Sonora, Mexico., Sepúlveda-Quiroz CA; Laboratorio de Fisiología en Recursos Acuáticos (LAFIRA), División Académica de Ciencias Biológicas, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, Carretera Villahermosa-Cárdenas Km. 0.5, Villahermosa 86039, Tabasco, Mexico.; Instituto Tecnológico de Villahermosa, Tecnológico Nacional de México, Carretera Villahermosa-Frontera, Km. 3.5, Ciudad Industrial, Villahermosa 86010, Tabasco, Mexico., Méndez-Marín O; Laboratorio de Fisiología en Recursos Acuáticos (LAFIRA), División Académica de Ciencias Biológicas, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, Carretera Villahermosa-Cárdenas Km. 0.5, Villahermosa 86039, Tabasco, Mexico., Martínez-García R; Laboratorio de Fisiología en Recursos Acuáticos (LAFIRA), División Académica de Ciencias Biológicas, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, Carretera Villahermosa-Cárdenas Km. 0.5, Villahermosa 86039, Tabasco, Mexico., Jesús-Contreras R; Laboratorio de Fisiología en Recursos Acuáticos (LAFIRA), División Académica de Ciencias Biológicas, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, Carretera Villahermosa-Cárdenas Km. 0.5, Villahermosa 86039, Tabasco, Mexico., Alvarez-González CA; Laboratorio de Fisiología en Recursos Acuáticos (LAFIRA), División Académica de Ciencias Biológicas, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, Carretera Villahermosa-Cárdenas Km. 0.5, Villahermosa 86039, Tabasco, Mexico., De la Rosa-García SDC; Laboratorio de Microbiología Aplicada (LABMIA), División Académica de Ciencias Biológicas, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, Carretera Villahermosa-Cárdenas Km. 0.5, Villahermosa 86039, Tabasco, Mexico.

Publikováno v: Animals : an open access journal from MDPI [Animals (Basel)] 2024 Sep 13; Vol. 14 (18). Date of Electronic Publication: 2024 Sep 13.

Real-world effectiveness of caplacizumab vs the standard of care in immune thrombotic thrombocytopenic purpura.

Autor: Izquierdo CP; Department of Hematology, Hospital General Universitario Gregorio Marañón (HGUGM) Madrid, Instituto de Investigación Gregorio Marañón, Madrid, Spain., Mingot-Castellano ME; Hematology, Hospital Universitario Virgen del Rocío, Instituto de Biomedicina de Sevilla, Seville, Spain., Fuentes AEK; Department of Hematology and Hemotherapy, Hospital La Paz, Madrid, Spain., García-Arroba Peinado J; Banc de Sang i Teixits, Hospital Universitario Joan XXIII, Tarragona, Spain., Cid J; Apheresis and Cellular Therapy Unit, Department of Hemotherapy & Hemostasis, ICMHO, IDIBAPS, Hospital Clínic de Barcelona, Barcelona, Spain., Jimenez MM; Department of Hematology, University Hospital Vall d'Hebron, Experimental Hematology, Vall d'Hebron Institute of Oncology (VHIO), Vall d'Hebron Barcelona, Spain., Valcarcel D; Department of Hematology, University Hospital Vall d'Hebron, Experimental Hematology, Vall d'Hebron Institute of Oncology (VHIO), Vall d'Hebron Barcelona, Spain., Gómez-Seguí I; Department of Hematology, Hospital La Fe, Valencia, Spain., de la Rubia J; Department of Hematology, Hospital La Fe, Valencia, Spain., Martin P; Therapeutic Apheresis Unit, Hematology Department, Hospital Clínico San Carlos, Madrid, Spain., Goterris R; Hematology Service, Hospital Clínico Universitario de Valencia, INCLIVA Health Research Institute, Valencia, Spain., Hernández L; Hospital General Universitario de Alicante, Alicante, Spain., Tallón I; Hospital Virgen Macarena, Sevilla, Spain., Varea S; Hospital San Chinarro, Madrid, Spain., Fernández M; Hospital Universitario de A Coruña, A Coruña, Spain., García-Muñoz N; Hospital de Bellvitge, Barcelona, Spain., Vara M; Hematology Department, Hospital Universitario de Cruces, Baracaldo, Spain., Zarzoso MF; Hospital Universitario Dr. Peset, Valencia, Spain., García-Candel F; Hospital Clínico Universitario Virgen de la Arrixaca, Murcia, Spain., Paciello ML; Hospital Universitario 12 de Octubre, Madrid, Spain., García-García I; Hospital Universitario 12 de Octubre, Madrid, Spain., Zalba S; Hospital Universitario de Navarra, Pamplona, Spain., Campuzano V; Hospital Universitario Burgos, Burgos, Spain., Gala JM; Hospital Universitario Central de Asturias, Asturias, Spain., Estévez JV; Apheresis & Transfusion Unit, Department of Hematology & Hemotherapy, CAULE, Complejo Asistencial Universitario de León, León, Spain., Jiménez GM; Department of Hematology, Hospital Universitario Ramon y Cajal, Madrid, Spain., López Lorenzo JL; Department of Hematology Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz, Hematologia Madrid, Spain., Arias EG; Hospital Universitario de Villalba, Madrid, Spain., Freiría C; Hospital Universitario de Castellon, Castelló, Spain., Solé M; Hospital Universitario Juan Ramón Jiménez, Huelva, Spain., Ávila Idrovo LF; Hospital Universitario de Canarias, Tenerife, Spain., Hernández Castellet JC; Hospital Puerta del Mar, Cádiz, Spain., Cruz N; Hospital Universitario Dr. Negrín, Las Palmas, Spain., Lavilla E; Hospital Universitario Lucus Augusti, Lugo, Spain., Pérez-Montaña A; Hospital Universitario Son Espases, Palma de Mallorca, Spain., Atucha JA; Hospital de Basurto, Bilbao, Spain., Moreno Beltrán ME; Hospital Costa del Sol, Marbella, Málaga, Spain., Moreno Macías JR; Hospital Universitario de Albacete, Albacete, Spain., Salinas R; Hospital del Sagrat Cor, Universitat Internacional de Catalunya; Banc de Sang i Teixits de Catalunya, Barcelona, Spain., Del Rio-Garma J; Department of Hematology, University Hospital of Ourense, Ourense, Spain.

Publikováno v: Blood advances [Blood Adv] 2022 Dec 27; Vol. 6 (24), pp. 6219-6227.

Utilisation of collagenolytic enzymes from sierra fish ( Scomberomorus sierra ) and jumbo squid ( Dosidicus gigas ) viscera to generate bioactive collagen hydrolysates from jumbo squid muscle.

Autor: Fimbres-Romero MJ; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales s/n. Apdo. Postal 1658, Col. Centro, 83000 Hermosillo, Sonora Mexico., Cabrera-Chávez F; Nutrition Sciences Academic Unit, Universidad Autónoma de Sinaloa, Culiacán, Sinaloa 80019 Mexico., Ezquerra-Brauer JM; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales s/n. Apdo. Postal 1658, Col. Centro, 83000 Hermosillo, Sonora Mexico., Márquez-Ríos E; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales s/n. Apdo. Postal 1658, Col. Centro, 83000 Hermosillo, Sonora Mexico., Suárez-Jiménez GM; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales s/n. Apdo. Postal 1658, Col. Centro, 83000 Hermosillo, Sonora Mexico., Del Toro-Sanchez CL; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales s/n. Apdo. Postal 1658, Col. Centro, 83000 Hermosillo, Sonora Mexico., Ramírez-Torres GI; Nutrition Sciences Academic Unit, Universidad Autónoma de Sinaloa, Culiacán, Sinaloa 80019 Mexico., Torres-Arreola W; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales s/n. Apdo. Postal 1658, Col. Centro, 83000 Hermosillo, Sonora Mexico.

Publikováno v: Journal of food science and technology [J Food Sci Technol] 2021 Jul; Vol. 58 (7), pp. 2725-2733. Date of Electronic Publication: 2020 Nov 26.

Effect of temperature on the actomyosin-paramyosin structure from giant squid mantle (Dosidicus gigas).

Autor: Tolano-Villaverde IJ; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos. Universidad de Sonora, Hermosillo, Hermosillo, Sonora, Mexico., Santacruz-Ortega H; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos. Universidad de Sonora, Hermosillo, Hermosillo, Sonora, Mexico., Rivero-Espejel IA; Centro de Graduados e Investigación en Química. Instituto Tecnológico de Tijuana, Tijuana, Baja California, Mexico., Torres-Arreola W; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos. Universidad de Sonora, Hermosillo, Hermosillo, Sonora, Mexico., Suárez-Jiménez GM; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos. Universidad de Sonora, Hermosillo, Hermosillo, Sonora, Mexico., Márquez-Ríos E; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos. Universidad de Sonora, Hermosillo, Hermosillo, Sonora, Mexico.

Publikováno v: Journal of the science of food and agriculture [J Sci Food Agric] 2019 Sep; Vol. 99 (12), pp. 5377-5383. Date of Electronic Publication: 2019 Jun 05.