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Autor:
Chaves Almeida, Francisco Lucas, Alves de Oliveira, Emanuel Neto, Almeida, Elisândra Costa, Cândido de Souza, Weysser Felipe, de Oliveira Silva, Mariana, Maciel de Melo, Anely, Jiménez Castro, Maria Paula, Bullo, Giovanna Totti, Luna, Laís Costa, Prata, Ana Silvia, Soares Forte, Marcus Bruno
Publikováno v:
In International Journal of Gastronomy and Food Science September 2022 29
Autor:
Jiménez-Castro, Maria Paula, Buller, Luz Selene, Zoffreo, Alexis, Timko, Michael T., Forster-Carneiro, Tânia *
Publikováno v:
In Journal of Environmental Chemical Engineering August 2020 8(4)
Akademický článek
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Autor:
Jiménez Castro, Maria Paula
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Orientadores: Tânia Forster-Carneiro, Bruna Moraes Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: O Brasil é líder mundial na produção de suco de laranja. O processamento industrial ger
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::8df052c559e246e357252de953b7edc3
Autor:
Almeida, Francisco Lucas Chaves, Jiménez Castro, Maria Paula, Travália, Beatriz Medeiros, Forte, Marcus Bruno Soares
Publikováno v:
In Process Biochemistry November 2021 110:302-302
Autor:
Chaves Almeida, Francisco Lucas, Alves de Oliveira, Emanuel Neto, Almeida, Elisândra Costa, Cândido de Souza, Weysser Felipe, de Oliveira Silva, Mariana, Maciel de Melo, Anely, Jiménez Castro, Maria Paula, Bullo, Giovanna Totti, Luna, Laís Costa, Prata, Ana Silvia, Soares Forte, Marcus Bruno
Publikováno v:
International Journal of Gastronomy and Food Science; September 2022, Vol. 29 Issue: 1