Výsledky vyhledávání - "Jia-Ming Zhai"

Akademický článek

Co-encapsulation of curcumin and anthocyanins in bovine serum album--fucoidan nanocomplex with a two-step pH-driven method.

Autor: Xiao Chen, Hao Qin, Jia-Ming Zhai, Jun-Hu Wang, Yu-He Zhang, Yang Chen, Yan-Chao Wu, Hui-Jing Li

Publikováno v: Journal of the Science of Food & Agriculture; 3/30/2024, Vol. 104 Issue 5, p3100-3112, 13p

Zobrazit plný text záznamu