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Autor:
Jose Sergio Escobedo-Garrido, Jessica del Carmen Peraza-Reyes, María Virginia-Gonzalez, Andrés Pérez-Magaña
Publikováno v:
Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. 30
Objetivo: analizar la innovación desde el enfoque sistémico en el sector agroalimentario de manzana, soportada por la hipótesis que la aceptabilidad de innovaciones depende de las prácticas agrícolas aprendidas y de los recursos dedicados a su a