Enterotoxigenic Genes in strains of Staphylococcus spp., isolated from cheese made in Pamplona-Colombia

Autor: Fanny Herrera A., Jesús Santos B.

Publikováno v: Revista MVZ Cordoba, Vol 20, Iss 1, Pp 4472-4481 (2015)

Objective. To determine the incidence of coagulase-positive strains of enterotoxigenic Staphylococcus in doble crema (double cream) cheese samples produced in Pamplona. Materials and methods. Bacterial isolation was performed following the routine me

Externí odkaz: https://doaj.org/article/5d7a2358207640a4ac9a7255f42d3513

Presence of methicillin-resistant Staphylococcus aureus inartisan double cream cheese

Autor: Fanny Herrera A., Jesús Santos B.

Publikováno v: Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, Vol 18, Iss 1 (2015)
Repositorio Institucional UDCA
Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A
instacron:Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A

Staphylococcus aureus meticilina-resistente (MRSA) ha sido considerado como un patógeno limitado a infecciones nosocomiales, que además se puede transmitir por los alimentos. En este estudio, se analizaron 68 cepas de Staphylococcus, coagulasa posi

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ed2d066c711f0f44376f8c14ae1e1938
https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/451