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Publikováno v:
Tropical and Subtropical Agroecosystems, Vol 27, Iss 3 (2024)
Background: A health crisis exposes people to food vulnerability by restricting the mobilization and commercial exchange of food. During the COVID-19 pandemic, an ample food supply was available to ensure the basic consumption of the population, prom
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https://doaj.org/article/a512419c50ea4033b16ac7fda211f618
Autor:
Julio César Carvajal-Rodríguez, José de Jesús Núñez-Rodríguez, Angélica Alexandra Carrillo-Guecha
Publikováno v:
AiBi Revista de Investigación, Administración e Ingeniería, Vol 11, Iss 1 (2023)
La presente investigación tiene como propósito el proceso de reconstrucción de los saberes ancestrales de la cerámica Cacoteña, resaltando el rol determinante que han desarrollado las mujeres artesanas desde sus orígenes y su papel en el desarr
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https://doaj.org/article/45dc136d966c44f48ef80d059be7913d
Publikováno v:
Revista Iberoamericana de Bioeconomía y Cambio Climàtico, Vol 7, Iss 13, Pp 1499-1517 (2021)
La producción de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) en los países tropicales de América del Sur ha experimentado un rápido aumento por la alta calidad y aportes nutricionales del aceite en sus componentes Omegas 3, 6 y 9. Su potencial para el
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https://doaj.org/article/3027b9f5d55e4caab29e8c63d5e2d09c
Publikováno v:
Ius Comitiãlis, Vol 4, Iss 7, Pp 119-139 (2021)
Los fenómenos migratorios convocan con urgencia a repensar la forma en que los países los afrontan. Al respecto, se ha vuelto preponderante trabajar en una reingeniería de las políticas públicas existentes. El presente artículo es el resultado
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https://doaj.org/article/0f5c913fb76d4a6c9fc9c9c23a45ab3f
Autor:
Jesús Núñez-Rodríguez
Publikováno v:
Revista Electronic@ Educare, Vol 25, Iss 2, Pp 1-12 (2021)
El objetivo de este ensayo es analizar los conceptos de incertidumbre, vulnerabilidad y complejidad ambiental en los escenarios del cambio climático presente y futuro, y el imprescindible rol de la escuela en formar una ciudadanía con capacidades p
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https://doaj.org/article/916f7f8e25cd4817a34bf629bbfce7ba
Autor:
Claudia Elizabeth Diaz-Castañeda, Claudia Ivonne Arámbula-García, José de Jesús Núñez-Rodríguez
Publikováno v:
AiBi Revista de Investigación, Administración e Ingeniería, Vol 10, Iss 2 (2022)
Se realizó un estudio experimental para determinar el efecto sobre la viabilidad de dos probióticos al ser incorporados a la harina de torta residual de sacha inchi como matriz alimentaria. Para ello, se extrajo el aceite de las semillas de sacha p
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https://doaj.org/article/39899c0de4504617b37f486b4b9a38f8
Publikováno v:
Revista Iberoamericana de Bioeconomía y Cambio Climàtico, Vol 6, Iss 12, Pp 1424-1439 (2020)
Los retos que impone el cambio climático a la educación rural frente a los impactos negativos en la biodiversidad y las cuencas hídricas que alimentan el rio Pamplonita principal afluente del acueducto del área metropolitana de Cúcuta, exige la
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https://doaj.org/article/c33975aeb16b463280345548a840852b
Publikováno v:
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, Vol 22, Iss 2 (2021)
El objetivo de esta investigación fue establecer la relación del tamaño y el peso de los granos de café arábica (Coffea arabica L.) con respecto a cinco gradientes altitudinales, desde los 1.000 hasta los 1.800 m s. n. m., en el municipio de Tol
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https://doaj.org/article/b88460bd11784f72925eddd354bf593e
Autor:
José de Jesús Núñez Rodríguez, Julio César Carvajal Rodríguez, Darcy Margarita Carrero, Luisa Lorena Ramírez Novoa, José Vicente Sánchez Frank
Publikováno v:
Revista de Economia e Sociologia Rural, Vol 59, Iss 2 (2020)
Abstract: This article presents the findings of research conducted in a rural community located in Norte de Santander Department, Colombia, on farmers' representations of the impacts of climate change. The analysis of the behavior of temperature and
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https://doaj.org/article/cb7af89c417943f1811c50e642f654fb
Publikováno v:
AiBi Revista de Investigación, Administración e Ingeniería, Vol 8, Iss 1 (2020)
Una de las tareas que debe asumir con responsabilidad las instituciones posmodernas de educación superior, frente a los desafíos que impone la sociedad del conocimiento, es el de formar ciudadanos con un sentido ético que puedan interactuar con re
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https://doaj.org/article/3a39bb73d0dd418ca4b7ff8af8f61980