Zobrazeno 1 - 10
of 28
pro vyhledávání: '"Jeltema, Melissa A."'
Publikováno v:
In Food Quality and Preference September 2016 52:160-171
Autor:
Franks, Erin M.1 (AUTHOR) efranks@neomed.edu, Jeltema, Melissa2 (AUTHOR), Luck, Paige J.3 (AUTHOR), Beckley, Jacqueline2 (AUTHOR), Foegeding, E. Allen3 (AUTHOR), Vinyard, Christopher J.1 (AUTHOR)
Publikováno v:
Journal of Texture Studies. Apr2020, Vol. 51 Issue 2, p343-351. 9p.
Autor:
Jeltema, Melissa1 (AUTHOR) maj@theuandigroup.com, Beckley, Jacqueline2 (AUTHOR), Vahalik, Jennifer3 (AUTHOR), Garza, Jeff4 (AUTHOR)
Publikováno v:
Journal of Texture Studies. Feb2020, Vol. 51 Issue 1, p185-194. 10p.
Autor:
Wilson, Arran1 arran.wilson@plantandfood.co.nz, Jeltema, Melissa2, Morgenstern, Marco P.1, Motoi, Lidia1, Kim, Esther1, Hedderley, Duncan3
Publikováno v:
Journal of Texture Studies. Jun2018, Vol. 49 Issue 3, p262-273. 12p.
Publikováno v:
Food Science & Nutrition. May2015, Vol. 3 Issue 3, p202-212. 11p.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
In Reference Module in Food Science 2016
Autor:
Jeltema, Melissa1, Harte, Janice2
Publikováno v:
Food Processing (00156523). Jun2014, Vol. 75 Issue 6, p51-54. 4p.
Publikováno v:
Prepared Foods. Jun2015, Vol. 184 Issue 6, p108-110. 3p.
Autor:
Jeltema, Melissa A., Zabik, Mary E.
Publikováno v:
Journal of the Science of Food & Agriculture; Aug1980, Vol. 31 Issue 8, p820-829, 10p