Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Jeleia physical chemical analysis"'
Autor:
Silva, Flávio Santos
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFTUniversidade Federal do TocantinsUFT.
O objetivo deste estudo, foi avaliar a utilização das polpas de cagaita (Eugenia dysenterica) e mangaba (Hancoria speciosa), para produção de uma geleia com o mix das polpas, e avaliar seus parâmetros de qualidade agregando valor nutricional a u
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/11612/524
