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Autor:
Jefferson Gaona-González, Rodolfo Merino-Vivanco, Jorge Carrión-González, Andy Vega-León, Jonathan González-Espinosa, Alba Vargas-Naula
Publikováno v:
Cedamaz, Vol 13, Iss 1, Pp 56-64 (2023)
Los alimentos que se comercializan en empaques pueden estar contaminados con distintos tipos de microorganismos que producen enfermedades. El desarrollo de esta investigación brinda una solución para la esterilización de alimentos industrializados
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/772750f5404d498189be7e5ad4a9b1e2
