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pro vyhledávání: '"Jeannette Barba-León"'
Autor:
Aurora Dolores Arista-Regalado, Jeannette Barba-León, Victor Humberto Bustamante, Mario Alberto Flores-Valdez, Jorge Gaona, Maira Juliana Fajardo-Guerrero
Publikováno v:
Journal of Food Protection, Vol 86, Iss 5, Pp 100085- (2023)
Salmonella enterica is a foodborne pathogen that can be internalized into fresh produce. Most of the Salmonella virulence genes are clustered in regions denominated Salmonella Pathogenicity Islands (SPI). SPI-1 encodes a Type Three Secretion System (
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/706de58acd5c49b9ba8c41c9c595e29b
Autor:
Delia Guillermina González-Aguilar, Maritza Alejandra Ramírez-López, Iyari Ximena Uribe-Camberos, Jeannette Barba-León
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Vol 13, Iss 1 (2022)
La mayor demanda de producción de grandes cantidades de carne y productos animales para el consumo humano ha promovido el uso indiscriminado de antimicrobianos. El aumento del uso de estas sustancias en la producción de aves de corral tiene consecu
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d0ad2f45728141db9e832540258123dc
Autor:
Nydia Edith Reyes-Rodriguez, Jeannette Barba-León, Armando Navarro-Ocaña, Vicente Vega-Sanchez, Fabian Ricardo Gómez De Anda, Juan Martin Talavera-Gonzalez, Martin Talavera-Rojas
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Vol 11, Iss 4, Pp 1030-1044 (2020)
Shiga toxin E. coli (STEC) is an important pathogen responsible for foodborne illness, this have been related with epidemic outbreaks in the past, mainly because of consumption of bovine meat. The objective of this study was identify the serotypes an
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https://doaj.org/article/38933c620aed4035a29cc9a29319836a
Autor:
Vicente Vega Sánchez, Martín Talavera Rojas, Jeannette Barba León, Andrea Paloma Zepeda Velázquez, Nydia Edith Reyes Rodríguez
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Vol 11, Iss 4, Pp 991-1003 (2020)
Escherichia coli is an important microorganism as an intestinal microbiota of animals and humans, so its presence in food serves as an indicator of possible fecal contamination; some strains can cause disease, mainly due to the consumption of water a
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https://doaj.org/article/c2072a7c7979481bbb766039fa99f767
Autor:
Vicente Vega-Sánchez, Jeannette Barba-León, Delia Guillermina González-Aguilar, Elisa Cabrera-Díaz, Carlos Pacheco-Gallardo, Adriana Guadalupe Orozco-García
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Vol 11, Iss 4, Pp 1004-1015 (2020)
Salmonella es una de las principales bacterias que originan enfermedades transmitidas por alimentos. El estudio de la resistencia mostrada por Salmonella a diferentes antimicrobianos ha cobrado importancia en los últimos años debido a las complicac
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https://doaj.org/article/b5b478c8bdae453ea5638a8a336c49b2
Autor:
Michel de Jesús Aceves-Sánchez, Jorge Alberto Barrios-Payán, Cristian Alfredo Segura-Cerda, Mario Alberto Flores-Valdez, Dulce Mata-Espinosa, César Pedroza-Roldán, Rahul Yadav, Deepak Kumar Saini, Miguel Angel de la Cruz, Miguel A. Ares, Helle Bielefeldt-Ohmann, Guillermina Baay-Guzmán, Isabelle Vergne, Jesús Bernardino Velázquez-Fernández, Jeannette Barba León, Rogelio Hernández-Pando
Publikováno v:
Vaccine.
Autor:
Mauricio Realpe-Quintero, Jeannette Barba-León, Julia A. Pérez-Montaño, Carlos Pacheco-Gallardo, Delia González-Aguilar, Rosa M. Dominguez-Arias, Elisa Cabrera-Diaz
Publikováno v:
PeerJ, Vol 6, p e5482 (2018)
Salmonella is one of the major foodborne pathogens worldwide. The antimicrobial resistance (AMR) of this foodborne pathogen has raised a great concern in recent years. Studies on the frequency and characterization of Salmonella serotypes can help to
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https://doaj.org/article/a01bd08cb5d94b639baaa563c032fc01
Autor:
Delia Gonzalez-Aguilar, Jeannette Barba-León, Vicente Vega-Sánchez, Carlos Pacheco-Gallardo, Adriana Guadalupe Orozco-García, Elisa Cabrera-Diaz
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias. 11:1004-1015
Salmonella es una de las principales bacterias que originan enfermedades transmitidas por alimentos. El estudio de la resistencia mostrada por Salmonella a diferentes antimicrobianos ha cobrado importancia en los últimos años debido a las complicac
Autor:
Armando Navarro-Ocaña, Martín Talavera-Rojas, Nydia Edith Reyes-Rodríguez, Vicente Vega-Sánchez, Jeannette Barba-León, Fabián Ricardo Gómez de Anda, Juan Martín Talavera-González
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias. 11:1030-1044
La bacteria E. coli productora de la toxina Shiga (STEC) es un importante patogeno causante de enfermedades transmitidas por los alimentos; esto se ha relacionado con brotes epidemicos en el pasado, principalmente debido al consumo de carne de vacuno
Autor:
Martín Talavera Rojas, Nydia Edith Reyes Rodríguez, Vicente Vega Sánchez, Andrea Paloma Zepeda Velázquez, Jeannette Barba León
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias. 11:991-1003
Escherichia coli es importante en la microbiota intestinal de los animales y los humanos. Su presencia en los alimentos es un indicador de una posible contaminacion fecal. Algunas cepas pueden causar enfermedades, lo cual se deben principalmente al c