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pro vyhledávání: '"Jean-Vincent GAUZENTES"'
Autor:
Mauro COPPA, Bruno MARTIN, Sophie HULIN, Pauline GERBER, Joël GUILLEMIN, Jean-Vincent GAUZENTES, Anne PECOU, Farnaz FAZAELI, Donato ANDUEZA
Publikováno v:
INRAE Productions Animales, Vol 34, Iss 2 (2021)
L'authentification des pratiques d'élevage par des analyses rapides du lait et/ou du fromage est une préoccupation de nombreuses filières laitières depuis plusieurs années. Les techniques de spectroscopie dans le visible (VIS) et l’infrarouge
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/36428b52b0e74b44a3801bb1efbca4c5
Autor:
Sophie Hulin, Mauro Coppa, Anne Pecou, Donato Andueza, Joël Guillemin, Bruno Martin, Pauline Gerber, Jean-Vincent Gauzentes, Farnaz Fazaeli
Publikováno v:
INRAE Productions Animales
INRAE Productions Animales, INRAE, 2021, 34 (2), pp.127-138. ⟨10.20870/productions-animales.2021.34.2.4837⟩
INRAE Productions Animales, INRAE, 2021, 34 (2), pp.127-138. ⟨10.20870/productions-animales.2021.34.2.4837⟩
International audience; L'authentification des pratiques d'élevage par des analyses rapides du lait et/ou du fromage est une préoccupation de nombreuses filières laitières depuis plusieurs années. Les techniques de spectroscopie dans le visible
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a5a797fce472e979f9d1fb4babcc55dd
https://hal.inrae.fr/hal-03510419/file/2021_Coppa_Prod_Anim.pdf
https://hal.inrae.fr/hal-03510419/file/2021_Coppa_Prod_Anim.pdf
