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pro vyhledávání: '"Jean-Robert Pitte"'
Autor:
Jean-Robert Pitte
Publikováno v:
Territoires du Vin, Iss 14 (2022)
Les années 1920 voient exploser en France les initiatives en faveur d’un tourisme œno-gastronomique informé et exigeant. Le Guide Michelin accorde à partir de 1926 des « étoiles de bonne table » aux meilleurs restaurants. Maurice Edmond Sail
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https://doaj.org/article/4662681567fa41ff935a71fdc42e8a8a
Autor:
Jean-Robert Pitte
Publikováno v:
Territoires du Vin, Iss 13 (2021)
On évoquera d’abord les caractères originaux de la gastronomie chinoise et d’abord la multiplicité des plats servis ensemble sur la table, éventuellement en plusieurs actes, comme dans le grand service à la française d’avant le XIXe sièc
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https://doaj.org/article/a24372e3bc0341fca5bcde12957ba2eb
Autor:
Jean-Robert Pitte
Publikováno v:
Territoires du Vin, Iss 10 (2019)
Cet article montrera que le succès du champagne mousseux est en grande partie lié à ses effets euphorisants. Le phénomène, aujourd’hui bien expliqué, a été observé dès la fin du XVIIe siècle en Angleterre où le vin saute-bouchon est dé
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https://doaj.org/article/361d0e144ac4482eb80668dab7ed61c3
Autor:
Jean-Robert Pitte
Publikováno v:
Confins, Vol 44
France is a nation, a cultural and political construct which has aggregated diverse territories around the core of the Ile-de-France over a period of a millennium. It has always been divided between centrifugal and centripetal forces, between the con
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https://doaj.org/article/652931632a0b458ca8df3231a53c6a52
Autor:
Jean-Robert Pitte
Publikováno v:
Confins, Vol 44
France is a nation, a cultural and political construct which has aggregated diverse territories around the core of the Ile-de-France over a period of a millennium. It has always been divided between centrifugal and centripetal forces, between the con
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https://doaj.org/article/3451f3a118424f0aad5e1fbe672afa41
Autor:
Jean-Robert Pitte
Seeking to penetrate the mysteries of two great wine regions—'two opposite civilizations, two distinct ways of feeling'—Jean-Robert Pitte embarks upon an evocative and fascinating exploration of the land, people, and wines of Bordeaux and Burgund
Autor:
Jean-Robert Pitte
Publikováno v:
La Géographie. :30-35
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9b8652c21847685d3b6b92434b9a9bae
https://doi.org/10.3917/geo.1579.0030
https://doi.org/10.3917/geo.1579.0030
Autor:
Jean-Robert Pitte
Publikováno v:
La Géographie. :3-3
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::06c8bbb85624d2439e24e94d032837fe
https://doi.org/10.3917/geo.1588.0003
https://doi.org/10.3917/geo.1588.0003
Autor:
Perrine Michon, Jean-Robert Pitte
Publikováno v:
À quoi sert la géographie ? ISBN: 9782130833413
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5a47b2822dd68394b3365c5d27419e6d
https://doi.org/10.3917/puf.pitte.2021.01.0417
https://doi.org/10.3917/puf.pitte.2021.01.0417
Autor:
Perrine Michon, Jean-Robert Pitte
Publikováno v:
À quoi sert la géographie ? ISBN: 9782130833413
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::d5f3116fa8db82c792682edafab8f38e
https://doi.org/10.3917/puf.pitte.2021.01.0419
https://doi.org/10.3917/puf.pitte.2021.01.0419