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pro vyhledávání: '"Jean-Louis POULET"'
Publikováno v:
INRAE Productions Animales, Vol 33, Iss 1 (2020)
La lipolyse est une réaction enzymatique qui influence négativement les qualités organoleptiques et technologiques du lait. Dans certaines régions de France, la lipolyse est un critère de paiement du lait. La susceptibilité des vaches à la lip
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/47bb0485a72e40cb991bc1b2cabf65e0
Publikováno v:
INRAE Productions Animales
INRAE Productions Animales, INRAE, 2020, 33 (1), pp.41-52. ⟨10.20870/productions-animales.2020.33.1.3178⟩
INRA Productions Animales
INRA Productions Animales, Paris: INRA, 2020, sous presse (sous presse), sous presse
INRAE Productions Animales, INRAE, 2020, 33 (1), pp.41-52. ⟨10.20870/productions-animales.2020.33.1.3178⟩
INRA Productions Animales
INRA Productions Animales, Paris: INRA, 2020, sous presse (sous presse), sous presse
International audience; Lipolysis is an enzymatic reaction, which leads to off-flavor in milk and impairs technological properties of milk. In some regions of France, lipolysis is one of the milk payment criteria. Cow susceptibility to lipolysis affe
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f4b14fa5421adc8b5afd16026945e6bd
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02504603/document
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02504603/document
Publikováno v:
Small Ruminant Research. 163:65-67
Teat-end mean vacuum is directly related to teat health and milking process (liner adhesion on teat, proper flow rate). Moreover, vacuum fluctuations (cyclic and irregular) increase the risk of bacterial transmission from one teat to the other. Goat
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::435ca4f97a4c3c919eb347cb12edd5b5
https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2017.04.010
https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2017.04.010