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Turismo e Sociedade. 6
O artigo trata da organização e funcionamento da Educação Profissional em Cozinha e Serviços de Restaurante na França. Para tanto, ressalta a estrutura acadêmica e as políticas de formação para as atividades do turismo naquele país. Metodo
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::003e4d5d86750f3d86175d1b52d5d8f6
https://doi.org/10.5380/tes.v6i4.31880
https://doi.org/10.5380/tes.v6i4.31880
