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Publikováno v:
Tecnología en Marcha, Vol 32, Iss 2 (2019)
En la Región Huetar Norte de Costa Rica, existen gran cantidad de pequeñas agroindustrias conformadas por uno o varios socios que aportan recursos, pero que inician con poco conocimiento sobre temas de buenas prácticas en procesos de transformaci
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f56c3bb4f1da401f94f47619455283ed
Publikováno v:
Tecnología en marcha Journal; 2019: Vol. 32, Núm. 2: Abril-Junio 2019; Pág. 134-145
Revista Tecnología en Marcha; 2019: Vol. 32, Núm. 2: Abril-Junio 2019; Pág. 134-145
RepositorioTEC
Instituto Tecnológico de Costa Rica
instacron:ITCR
Revista Tecnología en Marcha, Volume: 32, Issue: 2, Pages: 134-145, Published: JUN 2019
Revista Tecnología en Marcha; 2019: Vol. 32, Núm. 2: Abril-Junio 2019; Pág. 134-145
RepositorioTEC
Instituto Tecnológico de Costa Rica
instacron:ITCR
Revista Tecnología en Marcha, Volume: 32, Issue: 2, Pages: 134-145, Published: JUN 2019
Resumen En la Región Huetar Norte de Costa Rica, existen gran cantidad de pequeñas agroindustrias conformadas por uno o varios socios que aportan recursos, pero que inician con poco conocimiento sobre temas de buenas prácticas en procesos de trans
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a70eb9657e7214482a72630f0db58b07
https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/4355
https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/4355
