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Autor:
Jaqueline Sgarbi Santos, Joel Henrique Cardoso, Fabiana Thomé da Cruz, Flávio Sacco dos Anjos
Publikováno v:
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, Vol 4, Iss 4 (2016)
A importância dos produtos alimentares tradicionais tornou-se evidente nos debates contemporâneos sobre o rural. São bebidas, farinhas, doces e queijos produzidos localmente por meio de um saber fazer tradicional criado e recriado através do temp
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/338eb880ed084eeda37627ffd8edd3bd
Publikováno v:
Revista GeoNordeste. :59-73
RESUMO:No Maciço de Baturité, assim como em outras regiões do Nordeste brasileiro, a farinhada – produção artesanal de farinha de mandioca –, assume diversos sentidos para além da dimensão do alimento, pois trata-se de prática cultural de
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::bbc32f564c0df2c05e7737fa238ad833
https://doi.org/10.33360/rgn.2318-2695.2019.i2especial.p.59-73
https://doi.org/10.33360/rgn.2318-2695.2019.i2especial.p.59-73
Autor:
Bas’llele Malomalo, Pedro Acosta Leyva, Jaqueline Sgarbi Santos, Alister Chitetele Soy Pinto, Cristina Amaro da Costa, Daniela Queiroz Zuliani, Gaspar Afonso da Graça, Imaculada C.F. Henriques Matias, Augusto Mário Miquitaio, Delfim Domingos da Costa, Gabriel Cunha Beato, Pedro Fernando Chimela Chume, Lilian Fernanda Galesi Pacheco, Maitu Abibo Buanango, Leodinilde Pinto Caetano, Miclay Carvalho, Vladmir Antero Delgado Silves Ferreira, Maria Rita Marques de Oliveira, Ana Pinto de Moura
Spread across the planet each human being, individually or in community, aspires for well-being and quality of life, according to the ideal of each one. However, we all believe that there are always ways to live better. For many people the measuremen
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d489911ab59df80ed0b6a7cd46d0f8a6
https://hdl.handle.net/10400.19/6946
https://hdl.handle.net/10400.19/6946
Autor:
Janaina Peixoto Ferreira, Jaqueline Sgarbi Santos, Antonia Thayna Sousa Costa, Luzia Luziene de Castro Aguiar
Publikováno v:
Extensão Rural. 28:e10
O êxodo de jovens do campo vem ocorrendo com muita frequência na busca por melhorias relacionadas aos aspectos financeiro, trabalho e educação. Nesse contexto, a produção empírica de dados da pesquisa realizou-se na comunidade de Riacho do Mei
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e141320cab760b6c6f564245d5b73f62
https://doi.org/10.5902/2318179668309
https://doi.org/10.5902/2318179668309
Autor:
Carla Maria Vieira, Cristina Amaro da Costa, Ana Pinto de Moura, Jaqueline Sgarbi Santos, Abibo Buanango Maitu, Lilian Fernanda Galesi Pacheco, Yudi Paulina Garcia Ramirez
Publikováno v:
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
Crises econômicas e sanitárias têm grandes repercussões no acesso aos alimentos e saúde da população. Neste contexto, políticas de austeridade podem apresentar efeitos devastadores em mecanismos de garantia de direitos sociais. O objetivo des
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a1d6a061a643b282e094165984268577
https://hdl.handle.net/10400.19/6522
https://hdl.handle.net/10400.19/6522
Publikováno v:
Extensão Rural. 25:112-128
O presente artigo sistematiza a trajetória de um projeto de pesquisa-ação agroflorestal, apresentando o método e sua aplicação para a construção de conhecimentos agroecológicos sobre sistemas agroflorestais (SAF’s) sucessionais. O trabalho
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::d354012809b1f49877ca7c82aa643de3
https://doi.org/10.5902/2318179627331
https://doi.org/10.5902/2318179627331
Autor:
Joel Henrique Cardoso, Jaqueline Sgarbi Santos, Flávio Sacco dos Anjos, Fabiana Thomé da Cruz
Publikováno v:
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, Vol 4, Iss 4 (2016)
A importância dos produtos alimentares tradicionais tornou-se evidente nos debates contemporâneos sobre o rural. São bebidas, farinhas, doces e queijos produzidos localmente por meio de um saber fazer tradicional criado e recriado através
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::448e3596cd202e87590d009c0677a687
https://visaemdebate.incqs.fiocruz.br/index.php/visaemdebate/article/view/617
https://visaemdebate.incqs.fiocruz.br/index.php/visaemdebate/article/view/617
Autor:
Carmen Janaína Batista Machado, Jaqueline Sgarbi Santos, Iberê Fernando De Oliveira Martins, Tamiris Maia Gonçalves Pereira
Publikováno v:
Habitus. 13:161
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::71e42e65190714e04550ccaacef8cfae
https://doi.org/10.18224/hab.v13.2.2015.161-164
https://doi.org/10.18224/hab.v13.2.2015.161-164
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFPEL
Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)
instacron:UFPEL
Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)
instacron:UFPEL
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::adeeaae0caab96262127fbb55f9ba741
https://doi.org/10.11144/javeriana.cdr12-75.vpat
https://doi.org/10.11144/javeriana.cdr12-75.vpat