Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Jantarabut P"'
Autor:
Iyiola O. Owolabi, Oluwatobi Kolawole, Phantakan Jantarabut, Christopher T. Elliott, Awanwee Petchkongkaew
Publikováno v:
npj Science of Food, Vol 6, Iss 1, Pp 1-16 (2022)
Abstract Fermented foods (ffs) and beverages are widely consumed in Southeast Asia (SEA) for their nutritional balance, flavor, and food security. They serve as vehicles for beneficial microorganisms performing a significant role in human health. How
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/dd138a42d50c437080e8ddf1d86c485c
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.