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pro vyhledávání: '"Janinna Melissa Castillo Martinez"'
Publikováno v:
Investigación e Innovación en Ingenierías, Vol 6, Iss 2, Pp 30-46 (2018)
Objetivo: Aprovechar la fruta del Árbol de Pan (Artocarpus altilis) para obtener harina alimenticia. Metodología: Se seleccionó la fruta por tamaño y grados de madurez (indicados por las medidas de Grados ºBrix). De esta manera se controlaron
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d3d8e81e9ec64c4d924df84cbdb68400
Publikováno v:
Investigación e Innovación en Ingenierías, Vol 6, Iss 2, Pp 30-46 (2018)
Objetivo: Aprovechar la fruta del Árbol de Pan (Artocarpus altilis) para obtener harina alimenticia. Metodología: Se seleccionó la fruta por tamaño y grados de madurez (indicados por las medidas de Grados ºBrix). De esta manera se controlaron fe
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::4a7c94893426b6075269a86aed5f804b
http://revistas.unisimon.edu.co/index.php/innovacioning/article/view/3110
http://revistas.unisimon.edu.co/index.php/innovacioning/article/view/3110