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pro vyhledávání: '"Janier Culqui Vilca"'
Autor:
William Bardales, Luis Murga, Segundo M. Portocarrero-Villegas, Miguel Angel Arista-Ruiz, Llonar Santillán Pinedo, Heisen Diaz Escobedo, César Maraví, Leidy G. Bobadilla, Carmen N. Vigo, Manuel Emilio Milla Pino, Janier Culqui Vilca, Wigoberto Alvarado C, Gleni Tatiana Segura Portocarrero, José Américo Saucedo-Uriarte, Hugo Frias
Publikováno v:
Journal of Agriculture and Food Research, Vol 16, Iss , Pp 101125- (2024)
Evaluating quality and microbiological parameters in bovine milk processing centers is essential for ensuring public health and product quality and positively impacting the local economy. This study aimed to evaluate the physicochemical and sanitary
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/18c48eabb6674bc8805f65fbdb48e83e
Publikováno v:
Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales e Ingeniería. 4:57
Esta investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de las células somáticas en la composición nutricional de la leche. Se recolectaron muestras directamente del tanque de 11 plantas de procesamiento de lácteos. La determinación del conteni