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Publikováno v:
Salud UIS, Vol 41, Iss 3, Pp 251-258 (2009)
Se presenta una revisión sobre los diferentes estudios reportados para la biotransformación de los monoterpenos geraniol y pineno, destacando la producción de compuestos naturales con aplicaciones farmacéuticas, y citando los resultados obtenidos
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https://doaj.org/article/a32c348ade924659aa68158690aa781d
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 7, Iss 2, Pp 104-112 (2009)
La alta biodisponibilidad de los monoterpenos los hace precursores promisorios en los procesos de biotransformación, mediante los que se producen compuestos de valor agregado que pueden considerarse naturales, debido a que se obtienen por métodos e
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https://doaj.org/article/4416f76cf9564dfbac45bdd0043cfa9f
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 9, Iss 1 (2011)
El cacao es un producto con grandes ventajas derivadas de la nece- sidad de suplir la demanda interna y de incrementar las exportaciones de productos de chocolatería; no obstante, la baja productividad de las plantaciones híbridas de cacao, ha afec
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https://doaj.org/article/76262b3b5f61492285f449fbb3ec3f05
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 7, Iss 2, Pp 104-112
La alta biodisponibilidad de los monoterpenos los hace precursores promisorios en los procesos de biotransformación, mediante los que se producen compuestos de valor agregado que pueden considerarse naturales, debido a que se obtienen por métodos e
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https://doaj.org/article/481793a124294a139e9742d3f4da988a
Autor:
Andrea Pallares Pallares, Mauren Estupiñán, Janeth Aidé Perea Villamil, Luis Javier López Giraldo
Publikováno v:
Revista Ion, Vol 29, Iss 2, Pp 7-21 (2016)
La influencia del tiempo de fermentación y secado fue evaluada simultáneamente sobre la capacidad antioxidante (CA) y el contenido de polifenoles totales (PT) de cacao clon CCN-51 (origen ecuatoriano resultante del cruce ICS95xIMC67), buscando sele
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https://doaj.org/article/9ea6a99c90494b74838d0c2906b12e5f
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 7, Iss 2, Pp 104-112
La alta biodisponibilidad de los monoterpenos los hace precursores promisorios en los procesos de biotransformación, mediante los que se producen compuestos de valor agregado que pueden considerarse naturales, debido a que se obtienen por métodos e
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::9c41dd35cd77e59a55b1ab5cd74f9180
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612009000200015&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612009000200015&lng=en&tlng=en
Autor:
Betty Stefany Lozada, Laura Viviana Herrera, Janeth Aidé Perea, Elena Stashenko, Patricia Escobar
Publikováno v:
Acta Agronómica, Vol 61, Iss 2, Pp 102-110 (2012)
Se evaluó el efecto antifúngico in vitro de cinco aceites esenciales (AEs) (AE1, AE2, AE3, AE4 y AE5) extraídos de Lippia origanoides, L. citriodora y L. alba sobre aislados de monilia (Moniliophthora roreri) obtenidos de frutos de cacao infectado
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https://doaj.org/article/cf24d4a940fa4c89a364e548a249822a
Publikováno v:
Salud UIS, Vol 41, Iss 2, Pp 128-134 (2009)
Objetivo: Evaluar el contenido de polifenoles y la actividad antioxidante de productos derivados del cacao obtenidos bajo diferentes condiciones de procesamiento. Materiales y métodos: Las muestras fueron tomadas durante las etapas de procesamiento
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https://doaj.org/article/09d257eee5474e6b9d1d888c84ade5da