Propriedades físicas e tecnológicas de farinha de trigo tratada com terra diatomácea Technological and physical properties of wheat flour treated with diatomaceous earth

Autor: Janete Deliberali Freo, Lidiane Borges Dias de Moraes, Rosana Colussi, Juliane Mossmann, Moacir Cardoso Elias, Luiz Carlos Gutkoski

Publikováno v: Ciência Rural, Vol 41, Iss 6, Pp 1076-1081 (2011)

Embora exista grande número de trabalhos sobre a aplicação de terra diatomácea no controle de insetos em grãos de trigo, as informações sobre o resíduo que permanece na farinha após a moagem, mesmo com retirada parcial na etapa de limpeza, e

Externí odkaz: https://doaj.org/article/f0713c864bce426d85485036facceec9

Physicochemical properties and silicon content in wheat flour treated with diatomaceous earth and conventionally stored

Autor: Freo, Janete Deliberali, Rosso, Neiva Deliberali, Dias de Moraes, Lidiane Borges, Guerra Dias, Álvaro Renato, Elias, Moacir Cardoso, Gutkoski, Luiz Carlos

Publikováno v: In Journal of Stored Products Research 2011 47(4):316-320

Physicochemical properties and silicon content in wheat flour treated with diatomaceous earth and conventionally stored

Autor: Alvaro Renato Guerra Dias, Lidiane Borges Dias de Moraes, Neiva Deliberali Rosso, Janete Deliberali Freo, Moacir Cardoso Elias, Luiz Carlos Gutkoski

Publikováno v: Journal of Stored Products Research. 47:316-320

This study was done to evaluate the physicochemical properties and to quantify the residual silicon in flour from wheat grains treated with different dosages of DE and stored in a conventional system for 180 days. Samples containing 10.0 kg of wheat

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a40530c42b648f8d0e206aa91caead2f
https://doi.org/10.1016/j.jspr.2011.05.001

Aplicação de terra de diatomácea e a infestação com Rhyzopertha dominica nas propriedades físico-químicas e tecnológicas de grãos de trigo armazenados no sistema convencional

Autor: Freo, Janete Deliberali

Publikováno v: Repositório Institucional da UFPELUniversidade Federal de PelotasUFPEL.

Made available in DSpace on 2014-08-20T13:42:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese_Janete_Deliberali_Freo.pdf: 940237 bytes, checksum: e563f6a1e08f04fd74df2624e52d17f8 (MD5) Previous issue date: 2010-11-12
Among the many factors that affect the q

Externí odkaz: http://repositorio.ufpel.edu.br/handle/ri/1324

Efeitos de processo de secagem e tempo de armazenamento na qualidade tecnológica de trigo

Autor: Luiz Carlos Gutkoski, Angelise Durigon, Moacir Cardoso Elias, Alvaro Renato Guerra Dias, Maurício de Oliveira, Janete Deliberali

Publikováno v: Ciência e Agrotecnologia v.34 n.5 2010
Ciência e Agrotecnologia
Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron:UFLA
Ciência e Agrotecnologia, Volume: 34, Issue: 5, Pages: 1285-1292, Published: OCT 2010

Neste trabalho, objetivou-se estudar a influência dos processos de secagem estacionário e intermitente e do tempo de armazenamento na qualidade tecnológica de grãos de trigo, cultivar Embrapa 16 colhidos com teor de água de 15% e 19%. Grãos de

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d7aa556b8e2af3e915eecd5db22d7c7f
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542010000500029