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pro vyhledávání: '"Janaína Andréa Moscatto"'
Publikováno v:
Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas, Vol 23, Iss 1, Pp 99-112 (2002)
Nowadays consumers are more conscious about the relation between food and health. Therefore food industry has been looking for food that has a lot of benefits besides good flavor and appearance. Inulin and oligofructose are fructose polimers, vastly
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https://doaj.org/article/3462400ba29e4381987aa4cb0570ca6f
Publikováno v:
Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas, Vol 23, Iss 1 (2004)
Atualmente, os consumidores estão mais conscientes da relação que existe entre alimentação e saúde, de modo que, a indústria de alimentos tem procurado oferecer produtos que apresentem benefícios múltiplos, associados ao sabor e à aparênci
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https://doaj.org/article/97ab570580354f1090c2eb055931878f
Autor:
Isabella Garcia Mendes, Kelly Deyse Segati, Fernanda Xavier de Assis, Semmyrames Rafaella de Oliveira e Souza, Aline Sinzervinch de Oliveira, Janaína Andréa Moscatto, José Luis Rodrigues Martins, Rodrigo Scaliante de Moura, Flávia Gonçalves Vasconcelos, Ana Beatriz Sabino Pereira
Publikováno v:
Brazilian Journal of Development. 8:30323-30333
O controle interno da qualidade (CIQ) é definido como procedimentos conduzidos em associação com o exame de amostras de pacientes para avaliar se o sistema analítico está operando dentro dos limites de tolerância pré-definidos. Avaliar o contr
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8ac3f849ca472d6fe758f9615ac0e0fd
https://doi.org/10.34117/bjdv8n4-488
https://doi.org/10.34117/bjdv8n4-488
Autor:
Ana Carolyna Vasconcelos Dos Santos, Stephanie Alves Montes Lima, Kelly Deyse Segati, Emerith Mayra Hungria Pinto, Cristiane Teixeira Vilhena Bernardes, Luciana Vieira Queiroz Labre, Janaína Andréa Moscatto, José Luis Rodrigues Martins, Maria Rita Resende Chaves, Ana Beatriz Sabino Pereira
Publikováno v:
Brazilian Journal of Development. 8:339-350
A presença de Lactobacillus sp. (Bacillus de Döderlein) na microbiota vaginal, impede o crescimento de outras espécies bacterianas que podem ocasionar prejuízo à saúde feminina. Gardnerella vaginalis (GV) é uma bactéria anaeróbia facultativa
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::35929b8b958689b2be0dabc511d69275
https://doi.org/10.34117/bjdv8n1-022
https://doi.org/10.34117/bjdv8n1-022
Autor:
Clara Elis Garcez Lopes, Jordana Silva Fabrini, Danny Suelen Santos Soares, Janaína Andréa Moscatto
Publikováno v:
Farmácia hospitalar e clínica e prescrição farmacêutica 3 ISBN: 9786525809458
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c9f51c733b8b420c9d84cea67732f8b4
https://doi.org/10.22533/at.ed.45823170124
https://doi.org/10.22533/at.ed.45823170124
Autor:
Emerith Mayra Hungria Pinto, Ana Paula Montandon de Oliveira, Flávia Gonçalves Vasconcelos, Flávia Melo, Janaína Andréa Moscatto, Jivago Jaime Carneiro, Josana Peixoto Castro, Heloiza Helena Rodrigues Martins, José Elias Flosino de Sousa, José Luís Rodrigues Martins, Kelly Deyse Segati
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0eede419a555036cb5c1cbdb44f3bdaf
https://doi.org/10.22533/at.ed.63622260414
https://doi.org/10.22533/at.ed.63622260414
Autor:
Evandro Bona, Janaína Andréa Moscatto, Antonio Sérgio de Oliveira, Maria Celia de Oliveira Hauly, Dionísio Borsato
Publikováno v:
International Journal of Food Science and Technology. 41:181-188
Summary The research aimed at determining, using surface response methodology, an optimal chocolate cake formulation when wheat flour was partially replaced with inulin and/or yacon meal. The yacon meal used in the formulation was prepared by using t
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f3b1305fa6f463988fdaa17b02fe490f
https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2005.01047.x
https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2005.01047.x
Publikováno v:
Food Science and Technology v.24 n.4 2004
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA
Novos ingredientes têm sido investigados para que possam atender às exigências do mercado consumidor atual que deseja produtos com qualidade sensorial e nutricional associada a benefícios para a saúde. Os frutooligossacarídeos (FOS) presentes n
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::750efd42922a61d0c1b2022ac0d00eff
https://doi.org/10.1590/s0101-20612004000400026
https://doi.org/10.1590/s0101-20612004000400026