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pro vyhledávání: '"Jan I. Lelley"'
Publikováno v:
Journal of Applied Botany and Food Quality, Vol 85, Iss 1 (2012)
A common oak (Quercus robur L.) named “Bear-Oak” in South Westphalia, aged about 650, taller than 30 m and with a diameter of over 1.6 m is under preservation order. This tree was seriously ill in summer 1990. Visible causes were a lightning stri
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https://doaj.org/article/338b6b1489a44326bd4449da1efc700a
Publikováno v:
Food Chemistry. 216:45-51
Mushrooms have unique sensory properties and nutritional values as well as health benefits due to their bioactive compounds, especially beta-glucans. Well-known edible and medicinal mushroom species as well as uncommon or unknown species representing
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::5f5f6eb0f17031486934b4deffe03b2b
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.08.010
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.08.010
Autor:
Jan I. Lelley
Publikováno v:
No fungi no future ISBN: 9783662565063
Sucht man nach diesem Spruch im Internet, bekommt man im deutschsprachigen Raum fast 240.000 Treffer. Er soll von Hippokrates von Kos (460–377 v. Chr.) stammen, einem griechischen Arzt, der vor mehr als 2400 Jahren lebte und als Begrunder der wisse
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f8a701eb69435cac453bcb3d22217f2f
https://doi.org/10.1007/978-3-662-56507-0_3
https://doi.org/10.1007/978-3-662-56507-0_3
Autor:
Jan I. Lelley
Publikováno v:
No fungi no future ISBN: 9783662565063
Ihre Ernahrung betreffend werden Grospilze in drei Gruppen eingeteilt: die Parasiten, die Saprophyten und die Mykorrhizapilze. Die Parasiten – man nennt sie auch schmarotzende Schadlinge – befallen und schwachen oder toten lebende Organismen, ins
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8e97e8c30a94d606306ba77ced012c24
https://doi.org/10.1007/978-3-662-56507-0_2
https://doi.org/10.1007/978-3-662-56507-0_2
Autor:
Jan I. Lelley
Publikováno v:
No fungi no future ISBN: 9783662565063
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e0399520183578f381e1d904faf920f3
https://doi.org/10.1007/978-3-662-56507-0_1
https://doi.org/10.1007/978-3-662-56507-0_1
Autor:
Jan I. Lelley
Publikováno v:
No fungi no future ISBN: 9783662565063
Bei Publikumsvortragen ist mir regelmasig die Frage begegnet, wie es um den Schwermetallgehalt der Pilze steht. Wie gefahrlich sind sie, und sind auch Kulturpilze von Schwermetallen kontaminiert? Ja, es gibt das Problem der Schwermetalle in Pilzen.
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9073cb39171ada9d7bd06d5723ca4c48
https://doi.org/10.1007/978-3-662-56507-0_6
https://doi.org/10.1007/978-3-662-56507-0_6
Autor:
Jan I. Lelley
Publikováno v:
No fungi no future ISBN: 9783662565063
Die Bedeutung der Grospilze fur die weltweite Ernahrung wie auch fur die Gesundheit habe ich ausfuhrlich dargelegt. Welche Rolle sie in der Tierernahrung spielen konnten, gehort aber ebenfalls gewurdigt. Dieser Aspekt hat zumindest perspektivisch ein
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::4e1b271790671c7343623fc7532accd2
https://doi.org/10.1007/978-3-662-56507-0_4
https://doi.org/10.1007/978-3-662-56507-0_4
Autor:
Jan I. Lelley
Publikováno v:
No fungi no future ISBN: 9783662565063
Bis jetzt habe ich mich mit den immensen Vorteilen beschaftigt, die uns Grospilze unmittelbar als Nahrungsmittel und als Heilmittel bringen. Doch ihre Unentbehrlichkeit hat noch andere Facetten, die fur uns ebenfalls von grosem Vorteil sind. Eine die
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0d84df249f75c4b6b7420a4440b3df57
https://doi.org/10.1007/978-3-662-56507-0_5
https://doi.org/10.1007/978-3-662-56507-0_5
Autor:
Jan I. Lelley
Das Buch für naturwissenschaftlich interessierte Leser, die sich Gedanken machen über die anstehenden Probleme einer zahlenmäßig rasch zunehmenden Weltbevölkerung. Das Buch klärt über den bisher allgemein kaum bekannten Nutzen der sogenannten