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Autor:
Tatiana Gomes Ramires, Anna Christina Pinheiro Fernandes, Daiana Quintiliano Scarpelli Dourado, Jacqueline Alejandra Araneda Flores
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria.
Objective: to analyze the impact of front-of-pack warning labeling (FOP-L) on food purchase patterns in Chilean families with children under 14 years of age after the implementation of the Law on nutritional labeling in Chile. Methods: a cross-sectio
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c524f40b036a5cc2ec8a2c0a34a8d05c
https://doi.org/10.20960/nh.03311
https://doi.org/10.20960/nh.03311
Autor:
Anna Christina Pinheiro Fernandes, Regina Popelka, Ruth Irene Martinez Espinosa, Yudi Paulina García Ramírez, Ana Lía González, Claudía Albrecht, Jacqueline Alejandra Araneda Flores, José Manuel Freddy Delgado Burgoa, Maria Rita Marques de Oliveira, Dolores Roman, Maritza Janeth Castillo Carrión, Thabata Koester Weber
Publikováno v:
Tecnologias sociais e de comunicação como recursos educacionais em alimentação
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c93191af87ca1322fa5085eda53018f6
https://doi.org/10.7476/9786556301983.0004
https://doi.org/10.7476/9786556301983.0004
Autor:
Patricio Oliva Moresco, Pedro Sandoval Rubilar, Sonia Olivares Cortés, Jacqueline Alejandra Araneda Flores, Luz Lobos Fernández, Gladys Quezada Figueroa
Publikováno v:
Revista chilena de nutrición v.44 n.3 2017
SciELO Chile
CONICYT Chile
instacron:CONICYT
SciELO Chile
CONICYT Chile
instacron:CONICYT
RESUMEN El objetivo fue indagar las representaciones de escolares con sobrepeso y obesidad con respecto al consumo de bebidas azucaradas y las consecuencias de su ingesta para la salud. El estudio fue de tipo cualitativo hermenéutico de casos, con t
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8d61ee7ad5fcf0261998803b318b4172
https://doi.org/10.4067/s0717-75182017000300276
https://doi.org/10.4067/s0717-75182017000300276
Autor:
Anna Christina, Pinheiro Fernandes, Jacqueline Alejandra, Araneda Flores, Kiyomi, Illanes Yamada, Catherine, Pedraza Valencia
Publikováno v:
Nutricion hospitalaria. 36(2)
Introduction: food surveys are used to determine the consumption of food and nutrients at the population and/or individual level, although they underestimate the intake by 37% or more. The introduction of new technologies such as the digital image of
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::7e23e7f6299ed0a5f76d5b872f6b5a7d
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30839225
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30839225
Autor:
Anna Christina Pinheiro Fernandes, Kiyomi Illanes Yamada, Catherine Pedraza Valencia, Jacqueline Alejandra Araneda Flores
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria v.36 n.2 2019
SciELO España. Revistas Científicas Españolas de Ciencias de la Salud
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SciELO España. Revistas Científicas Españolas de Ciencias de la Salud
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espanolIntroduccion: las encuestas alimentarias son utilizadas para la determinacion del consumo de alimentos y nutrientes a nivel poblacional y/o individual, aunque subestiman la ingesta en un 37% o mas. La introduccion de nuevas tecnologias como la
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6087dd1e946612792922b0755a9c9fa7
https://doi.org/10.20960/nh.2113
https://doi.org/10.20960/nh.2113
Autor:
Gladys Morales Illanes, Nelly Bustos Zapata, María Angélica Hernández Moreno, Bárbara Leyton Dinamarca, Sonia Olivares Cortés, Maria Teresa Oyarzun Macchiavello, Jacqueline Alejandra Araneda Flores
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria v.34 n.2 2017
SciELO España. Revistas Científicas Españolas de Ciencias de la Salud
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SciELO España. Revistas Científicas Españolas de Ciencias de la Salud
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Introducción: el 27 de junio de 2016 se implementó en Chile la Ley sobre Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad, que implica rotular el envase de los alimentos procesados, altos en calorías, grasas saturadas, azúcares y sodio.O
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9f91af9c062d59c406cec0243cab4326
http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112017000200431
http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112017000200431