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Autor:
Ariadina Galdino dos Santos, Jaciara Belisário Pereira, Luciana Almeida Costa, Daniela Alves Silva, Erika Madeira Moreira da Silva
Publikováno v:
Research, Society and Development. 12:e15012440756
O objetivo deste trabalho foi construir fichas técnicas de preparo (FTP) para preparações que atendam ao público com fenilcetonúria. Foram pesquisadas e desenvolvidas oito preparações contendo ingredientes com teor reduzido de fenilalanina (FA
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::33994b2cf265ea2648e481769ca36234
https://doi.org/10.33448/rsd-v12i4.40756
https://doi.org/10.33448/rsd-v12i4.40756
