Zobrazeno 1 - 10 of 74 pro vyhledávání: '"Jabłońska-Ryś Ewa"'
1
Akademický článek
Chemical Characteristics and Physical Properties of Functional Snacks Enriched with Powdered Tomato
Autor: Wójtowicz Agnieszka, Zalewska-Korona Marta, Jabłońska-Ryś Ewa, Skalicka-Woźniak Krystyna, Oniszczuk Anna
Publikováno v: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences, Vol 68, Iss 3, Pp 251-262 (2018)
The paper discusses the influence of the addition of freeze-dried tomatoes on the chemical composition and selected physical properties of extruded corn snacks. Corn grits were replaced with dried tomatoes in the amount from 5 to 30% of corn mass. Th
Externí odkaz: https://doaj.org/article/44ec18fc0060422c82c19de299deef75
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
3
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
10
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje