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Autor:
Gustavo Araújo Teixeira, Fabio Ferreira Batista, Ricardo Amâncio Malagoni, José Roberto Delalibera Finzer
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 22 (2019)
Abstract The aim of this work was to evaluate the crystal size distribution (CSD) and microscopy of the crystalline phase in isothermal lactose crystallization, using a high seeding concentration (dense phase). In-line monitoring was carried out usin
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b303a66358a64a48a17549c333d9de34
Autor:
Rebeca Yndira Cabrera-Padilha, Taiwo Olawale Oladeinde, José Roberto Delalibera Finzer, José Romario Limaverde
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 17, Iss 1, Pp 41-50 (2014)
The objective of this research was to study the drying of "nanica" banana paste (variety belonging to the subgroup Cavendish) in a rotary dryer with an inert bed (RDIB). Preliminary tests were carried out to adjust the operational process parameters.
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/bae8349b553f4f3686071102db4abade
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 16, Iss 4, Pp 334-345 (2013)
Foram analisados os dados experimentais da curva e da cinética de secagem para desidratação parcial do tomate-cereja ovalado, Lycopersicum sp. Mill., e foi verificado o desempenho na aplicação de um secador em leito fixo e em leito vibrado na su
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/968af418b5564bd0bebd626292174c9d
Publikováno v:
Conjecturas. 22:1-10
O Brasil tem como matéria prima para produção de etanol, a cana-de-açúcar, que se destaca das fontes de biomassas de países concorrentes por seu alto teor de açúcares e produtividade, bem como por sua versatilidade de produção de açúcar e
Publikováno v:
Brazilian Journal of Development. 7:33967-33976
Publikováno v:
Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados.
Autor:
ANA PAULA SILVA CAPUCI, ANA CAROLINA BORGES SILVA, RICARDO AMÂNCIO MALAGONI, JOSÉ ROBERTO DELALIBERA FINZER, ELOÍZIO JULIO RIBEIRO
Publikováno v:
Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados.
Publikováno v:
Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados.