Zobrazeno 1 - 10
of 28
pro vyhledávání: '"J.O. Abu"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Bioresource Technology. 69:87-90
Three traditional sun-drying surfaces, a wooden surface (WS), a corrugated iron sheet surface (CIS) and a cement surface (CS) were used to disinfect cowpea (Vigna ungiculata) seeds for 5 h in the sun. The values of foam capacity, fats and water absor
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f6161f1ba89aca8b9e2d99e589ab5319
https://doi.org/10.1016/s0960-8524(98)00070-4
https://doi.org/10.1016/s0960-8524(98)00070-4
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
P.J Jooste, J.O Abu
Publikováno v:
Nigerian Food Journal. 28
The suitability of (a fermented non-alcoholic maize beverage) as a probiotic vehicle was previously demonstrated using a range of organisms (Nyanzi, 2007). In that study also, lactobacillus spp.- dependent differences in the sensory properties of the
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a16c6fc6c828eac27011ad4fa29cdb2d
https://doi.org/10.4314/nifoj.v28i1.57405
https://doi.org/10.4314/nifoj.v28i1.57405
Autor:
J.O Abu
Publikováno v:
Botswana Journal of Technology; Vol 16, No 2 (2007)
A major reason for the low utilization of cowpeas in southern African countries is the absence of variety in the foods prepared from cowpeas in these areas. In these countries, this legume is utilized primarily in the form of boiled whole seeds. Proc
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d2ca952531a38d77bc7bc419d26ea387
https://doi.org/10.4314/bjt.v16i2.52190
https://doi.org/10.4314/bjt.v16i2.52190
Publikováno v:
Nigerian Food Journal. 24
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::219d3d402b26e5f2956dad0f5dc82e99
https://doi.org/10.4314/nifoj.v24i1.33670
https://doi.org/10.4314/nifoj.v24i1.33670
Kniha
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.