Zobrazeno 1 - 7
of 7
pro vyhledávání: '"J.H. Wertheim"'
Publikováno v:
Journal of Agricultural and Food Chemistry. 5:944-950
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9bfdde529b1d2b0be87a1f90f432b0d5
https://doi.org/10.1021/jf60082a009
https://doi.org/10.1021/jf60082a009
Publikováno v:
Journal of Dairy Science. 39:1236-1246
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f1b3f3741fa7d10dfac7ae5e98855b79
https://doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(56)94841-x
https://doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(56)94841-x
Publikováno v:
Journal of Dairy Science. 42:468-475
Summary Oxidation flavor produced upon irradiation of milk fat is derived from certain of its component fatty acids. One of these acids has been identified as linolenic acid. Other acids required for production of irradiation-induced oxidation flavor
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::82f95771bea71bb48be7f12414dea968
https://doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(59)90599-5
https://doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(59)90599-5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.