Zobrazeno 1 - 10 of 15 pro vyhledávání: '"J.H. Hetrick"'
2
Determination of Nitrogen in Milk by Direct Nesslerization of the Digested Sample
Autor: J.H. Hetrick, R.M. Whitney
Publikováno v: Journal of Dairy Science. 32:111-122
Summary A rapid method for the determination of nitrogen in milk by direct nesslerization of digested sample has been described. The effect of the variables involved in the test has been investigated and their tolerance established. When compared wit
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::76f045fdfde8e7f134857cd0e2a14827
https://doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(49)92018-4
Zobrazit plný text záznamu
3
A Chromatographic Technique for the Estimation of Some of the Free Fatty Acids in Lipolyzed Dairy Products
Autor: A.R. Kemp, J.H. Hetrick
Publikováno v: Journal of Dairy Science. 41:1494-1501
Summary A simplified Ramsey-Patterson partition chromatographic method is described for use on short-chain fatty acids (butyric through capric) normally found in dairy products. Procedures are described for preparing samples for analysis on a prepare
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::504a07fb536b925afabb36a23b014064
https://doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(58)91126-3
Zobrazit plný text záznamu
4
Manometric Measurement of the Gas Desorbed from Vacuumized Whole Milk Powder
Autor: P.H. Tracy, J.H. Hetrick
Publikováno v: Journal of Dairy Science. 31:831-838
Summary A manometric method is presented for the determination of the amount of gas held and the composition of the gas desorbed from vacuumized whole milk powder. The amount of sorbed gases in dried milk varied with the methods of preparation and pa
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::870dce3c73ab5561d73db3c3b2a2c50d
https://doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(48)92265-6
Zobrazit plný text záznamu
5
Effect of Spraying Pressure and Orifice Size on the Physical Characteristics and Keeping Quality of Spray-Dried Whole Milk
Autor: W.A. Krienke, P.H. Tracy, J.H. Hetrick
Publikováno v: Journal of Dairy Science. 34:583-592
Summary A higher percentage of solid particles was found in the powder containing the smaller size particles, but the volume of the O 2 trapped was greater in these than in the powders containing larger size particles. An increase in the spray pressu
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7ad659e7152ce58ce6a132a20beec1c0
https://doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(51)91749-3
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
9
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
10
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje