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Revista Chapingo: Serie Ciencias Forestales y del Ambiente, Vol 14, Iss 2, Pp 129-134 (2008)
Los charales son peces endémicos del centro de México que han sido consumidos desde épocas prehispánicas, en la actualidad, el volumen de su captura ha disminuido por diversos motivos como la sobrepesca y la contaminación del hábitat, por lo cu
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