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Efeitos dos diferentes tipos de processadores domÃ©sticos na produÃ§Ã£o de suco de frutas e seu impacto na curva glicÃªmica Glycemic impact of juice processed by different types of domestic mixers

Autor: J. G. S. CUNHA, P. S. G. OLIVEIRA, T. G. MENDES, J. S. GINANI, R. P. ZANDONADI

Publikováno v: Alimentos e Nutrição, Vol 21, Iss 1, Pp 65-70 (2010)

O mundo contemporÃ¢neo sofreu mudanÃ§as ao longo dos anos, que acarretaram na reduÃ§Ã£o do tempo de preparo e consumo de alimentos, causando impacto nos hÃ¡bitos alimentares da populaÃ§Ã£o que busca praticidade de aquisiÃ§Ã£o, consu

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