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Las flores de calabaza son conocidas por su beneficio para la salud. Son una buena fuente de nutrientes esenciales, vitaminas y minerales, su comercialización es limitada debido a daños poscosecha. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::76921a00123a20630ea805e97ef8b88b
