Calidad Bacteriológica y Relación entre Grupos Bacterianos en Leche de Tanque de Frío

Autor: N. B. Russi, Veronica Elizabeth Neder, Marcelo Signorini, J. C. Bonazza, L. F. Calvinho, A. L. Cuatrin, V. R. Canavesio, Ana Ines Molineri

Publikováno v: FAVE Sección Ciencias Veterinarias; Vol. 8 Núm. 2 (2009): FAVE Sección Ciencias Veterinarias; 75-86
FAVE Sección Ciencias Veterinarias; Vol 8 No 2 (2009): FAVE Sección Ciencias Veterinarias; 75-86
FAVE Sección Ciencias Veterinarias; v. 8 n. 2 (2009): FAVE Sección Ciencias Veterinarias; 75-86
Biblioteca Virtual (UNL)
Universidad Nacional del Litoral
instacron:UNL

El objetivo fue caracterizar la calidad bacteriológica de la leche de tanque producida en 27establecimientos lecheros ubicados en diferentes cuencas lecheras de Argentina y determinar lacorrelación entre los grupos bacterianos analizados. Se tomaro

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::651432d37690577440ea2b5a977fd70d
https://doi.org/10.14409/favecv.v8i2.1490