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pro vyhledávání: '"J. C. B. JÊNIOR"'
Publikováno v:
Alimentos e Nutrição, Vol 18, Iss 4, Pp 371-373 (2008)
O carbamato de etila é um composto formado em alimentos e bebidas destiladas como a cachaça. Por ser carcinógeno (concentrações acima de 0,3 µg/Kg) para animais em testes de laboratoriais é considerado como um potencial carcinog
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::46bf797c2c27481fee4f65b9612bfcb1
http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/177
http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/177
