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Akademický článek

Atividade antimicrobiana dos Ã³leos essenciais de erva-cidreira e manjericÃ£o frente a bactÃ©rias de carnes bovinasAntimicrobial activity of essential oils of cidreira-herb and basil against bacteria from bovine meat

Autor: G. G. SANTOS, R. C. TRINDADE, J. A. B. ALVES, P. O. SANTOS, P. B. ALVES, A. F. BLANK, L. M. CARVALHO, L. C. L. AQUINO

Publikováno v: Alimentos e Nutrição, Vol 21, Iss 4, Pp 529-536 (2011)

O presente trabalho teve como objetivo avaliar a atividade antimicrobiana, in vitro, dos Ã³leos essenciais extraÃdos de Lippia alba (Mill) N. E. Brown e Ocimum basilicum frente a microrganismos isolados de carnes bovinas. Os Ã³leos foram extra

Externí odkaz: https://doaj.org/article/44ef6cb9814b4e2f8fc1c329e496ddae

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Atividade antimicrobiana dos Ã³leos essenciais de erva-cidreira e manjericÃ£o frente a bactÃ©rias de carnes bovinas Antimicrobial activity of essential oils of cidreira-herb and basil against bacteria from bovine meat

Autor: G. G. SANTOS, R. C. TRINDADE, J. A. B. ALVES, P. O. SANTOS, P. B. ALVES, A. F. BLANK, L. M. CARVALHO, L. C. L. AQUINO

Publikováno v: Alimentos e Nutrição, Vol 21, Iss 4, Pp 529-536 (2011)

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::b6426101c030ba0dab587c54af50e4c2
http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/1346

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