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pro vyhledávání: '"Júlia Bergmann Santos"'
Autor:
Gizele Ingrid Gadotti, Júlia Bergmann Santos, Vanessa Maldaner, Luciana Da Silva Corrêa Lima, Maria Laura Gomes Silva da Luz, Ruan Bernardy, Carlos Alberto Silveira da Luz
Publikováno v:
Revista Brasileira de Engenharia e Sustentabilidade. 4:48
Estima-se que aproximadamente 15,2 milhões de brasileiros sejam vegetarianos, o que corresponde a 8% da população do país. Neste sentido, as bebidas de base vegetal surgem como alternativa de produto alimentício para vegetarianos e veganos, bem
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::19a41882c246e8d2a8be33666262fcf4
https://doi.org/10.15210/rbes.v4i2.12203
https://doi.org/10.15210/rbes.v4i2.12203
