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pro vyhledávání: '"Izquierdo Cañas Pedro Miguel"'
Autor:
Izquierdo Cañas Pedro Miguel, Mena Morales Adela, Heras Manso J.M., García Romero E., González Viñas Miguel Angel, Sánchez Palomo Eva
Publikováno v:
Ciência e Técnica Vitivinícola, Vol 33, Iss 2, Pp 116-124 (2018)
This work studies the influence of two different nitrogen sources added to the must on aromatic series and sensory profile of ‘Chardonnay’ wines. Volatile compounds were classified into six odorant series and the total intensities for every aroma
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0f84404a10f34fbabe7c8baf18f3c065
Autor:
Izquierdo-Cañas, Pedro Miguel, del Fresno, Juan Manuel, Malfeito-Ferreira, Manuel, Mena-Morales, Adela, García-Romero, Esteban, Heras, José María, Loira, Iris, González, Carmen, Morata, Antonio
Publikováno v:
In International Journal of Food Microbiology 16 January 2025 427
Autor:
Ruiz-Muñoz, Marina, Cordero-Bueso, Gustavo, González-García, Lorena, Izquierdo-Cañas, Pedro Miguel, Centeno-Cuadros, Alejandro, Mena-Morales, Adela, Martínez-Verdugo, Sergio, Cantoral, Jesús Manuel
Publikováno v:
In Food Control June 2023
Akademický článek
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Autor:
Pérez-Navarro, José, Izquierdo-Cañas, Pedro Miguel, Mena-Morales, Adela, Martínez-Gascueña, Jesús, Chacón-Vozmediano, Juan Luis, García-Romero, Esteban, Hermosín-Gutiérrez, Isidro, Gómez-Alonso, Sergio *
Publikováno v:
In Journal of Food Composition and Analysis September 2021 102
Autor:
Fernández-González, Mónica, Izquierdo-Cañas, Pedro Miguel, García-Romero, Esteban, Paniagua-Martínez, Tania, Gómez-Alonso, Sergio
Publikováno v:
Fermentation (Basel); Jul2024, Vol. 10 Issue 7, p375, 17p
Autor:
Ruiz-Muñoz, Marina, Cordero-Bueso, Gustavo, Izquierdo-Cañas, Pedro Miguel, Mena-Morales, Adela, Cantoral, Jesús M.
Publikováno v:
Foods; Apr2022, Vol. 11 Issue 8, p1104-1104, 14p
Autor:
Izquierdo-Cañas, Pedro Miguel, Ríos-Carrasco, María, García-Romero, Esteban, Mena-Morales, Adela, Heras-Manso, José María, Cordero-Bueso, Gustavo
Publikováno v:
Fermentation (Basel); Mar2020, Vol. 6 Issue 1, p1-13, 13p
Autor:
Marchante, Lourdes, Marquez, Katherine, Contreras, David, Izquierdo-Cañas, Pedro Miguel, García-Romero, Esteban, Díaz-Maroto, M. Consuelo
Publikováno v:
Journal of Agricultural and Food Chemistry; February 2020, Vol. 68 Issue: 6 p1707-1713, 7p
Autor:
Pérez-Navarro, José1 (AUTHOR), Izquierdo-Cañas, Pedro Miguel1 (AUTHOR), Mena-Morales, Adela1 (AUTHOR), Martínez-Gascueña, Jesús1 (AUTHOR), Chacón-Vozmediano, Juan Luis1 (AUTHOR), García-Romero, Esteban1 (AUTHOR), Hermosín-Gutiérrez, Isidro1 (AUTHOR), Gómez-Alonso, Sergio1 (AUTHOR) sergio.gomez@uclm.es
Publikováno v:
Food Chemistry. Oct2019, Vol. 295, p350-360. 11p.