Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Ivković, Nina"'
Autor:
Ivković, Nina
Na području Mediterana, pa tako i u Hrvatskoj proizvodi se veliki broj autohtonih sireva poput paškog sira, sira iz mišine, škripavca, istarskog sira, tounjskog sira i dr. Autohtoni sirevi proizvode se od nepasteriziranog mlijeka na malim obitelj
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::e38c2674d38dd5043b5acfba3eda8618
https://www.bib.irb.hr/737638
https://www.bib.irb.hr/737638
