Výsledky vyhledávání - "Ivana Prskalo"

Analysis of the salt content in bread and bakery products after the implementation of new national regulation on cereals and cereal products

Autor: Dario Lasić, Vanja Vasiljev, Marijan Benić, Ivana Prskalo, Željka Kuharić, Filip Vujnović

Publikováno v: Journal of applied health sciences. 6:117-127

Prekomjerni unos soli ključni je čimbenik u epidemiji prehipertenzije/hipertenzije. Hrvatska je 2014. objavila Strateški plan za smanjenje prekomjernog unosa kuhinjske soli u Republici Hrvatskoj 2014. – 2019. prema preporukama Svjetske zdravstve

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::afd47508712f7dcd692b269fc7db608a
https://doi.org/10.24141/1/6/1/11

Zobrazit plný text záznamu

Žitarice i mlinski proizvodi kao dobar izvor magnezija u svakodnevnoj prehrani

Autor: Jasenka Šabarić, Željka Pavlek, Jasna Bošnir, Andrea Jajetić, Ivana Prskalo, Aleksandar Racz, Marijan Benić, Danijel Brkić, Željka Kuharić

Publikováno v: Journal of Applied Health Sciences = Časopis za primijenjene zdravstvene znanosti
Volume 7
Issue 1

Žitarice predstavljaju najrasprostranjeniju i najvažniju kulturu za prehranu ljudi. Važne su i kao sirovina u prehrambenoj industriji te čine osnovu piramide prehrane. Mlinski proizvodi također predstavljaju osnovne prehrambene proizvode. Glavni

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::cf5349f9af5a05be093f0c28a09e1509
https://hrcak.srce.hr/file/365608

Zobrazit plný text záznamu

Određivanje ohratoksina A u bijelom i crnom vinu

Autor: Jasna Bošnir, Matija Melnjak, Ivana Prskalo, Dario Lasić, Lidija Barušić, Gordana Jurak, Lidija Baričević, Aleksandar Racz, Vanja Vasiljev, Tomislav Rukavina

Publikováno v: Medica Jadertina
Volume 50
Issue 4

Mikotoksini su sekundarni produkti plijesni i vrlo česti kontaminanti hrane. Najčešće su njima kontaminirane žitarice, ali istraživanja ukazuju na to da i druge vrste namirnica mogu biti kontaminirane mikotoksinima. Vino je namirnica koja je na

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::5efe227719c2f9a92c7f649b8659883d
https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:184:819099

Zobrazit plný text záznamu

Kontrola okratoksina A u sušenom voću

Autor: Dario Lasić, Robert Kecerin, Marinko Petrović, Vedran Jagić, Ivana Prskalo

Publikováno v: Journal of Applied Health Sciences = Časopis za primijenjene zdravstvene znanosti
Volume 4
Issue 2

Okratoksini su podgrupa mikotoksina koje stvaraju plijesni iz roda Aspergillus ochraceus i Penicillium viridicatum. Najpoznatiji je i najtoksičniji okratoksin A, manje je toksičan okratoksin B, a okratoksin C dobiven je samo u laboratorijskim uvjet

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::882f48e91eacba624bb01cde03ee6040
https://doi.org/10.24141/1/4/2/9

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání