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Autor:
Ivan Dario Ocampo Ibañez, Carlos González, Sara Lucia Moreno, Cristina Calderón, Liliana Janeth Flórez Elvira, María Beatriz Olaya, Sandra Patricia Rivera Sánchez, María Cristina Lesmes
Publikováno v:
Acta Agronómica, Vol 68, Iss 2, Pp 108-114 (2019)
Listeria monocytogenes es el agente causal de la enfermedad de origen alimentario conocida como listeriosis, cuya forma invasiva puede causar meningoencefalitis, septicemia y abortos espontáneos. Los alimentos contaminados con esta bacteria son la p
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/11172a602e194a49890c982b3b6a1f11
Autor:
Liliana Janeth Flórez-Elvira, Ivan Dario Ocampo Ibañez, Cristina Calderón, Sara Lucia Moreno, María Beatriz Olaya, Carlos González, Maria Cristina Lesmes, Sandra Sánchez
Publikováno v:
Acta Agronómica, Volume: 68, Issue: 2, Pages: 108-114, Published: JUN 2019
Acta Agronómica, Vol 68, Iss 2, Pp 108-114 (2019)
Acta Agronómica, Vol 68, Iss 2, Pp 108-114 (2019)
Resumen Listeria monocytogenes es el agente causal de la enfermedad de origen alimentario conocida como listeriosis, cuya forma invasiva puede causar meningoencefalitis, septicemia y abortos espontáneos. Los alimentos contaminados con esta bacteria
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::876f55fddd6fc5075f8768393371ff93
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122019000200108&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122019000200108&lng=en&tlng=en
Publikováno v:
Acta Agronómica, Vol 58, Iss 3, Pp 180-188 (2009)
En un diseño factorial con arreglo en parcelas subdivididas se analizó el efecto del tiempo de almacenamiento (24, 48 y 72 h a 6 °C), el tipo de músculo (Longissimus dorsi, Tríceps brachii, Bíceps femoris) y el genotipo de animal (tres razas pu
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d3ffd40758ea4b73b75471fb197ba958