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Publikováno v:
Ensino, pesquisa e Extensão no Brasil: uma abordagem pluralista
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9c316f352ec89ba317a61201311e8ed5
https://doi.org/10.37423/200601331
https://doi.org/10.37423/200601331
Autor:
Isabella Capistrano Cunha Soares, Adriana Vitorino Rossi, Thamires Santos Moraes, Gustavo dos Santos Nogueira, Cássia Cristina Campos Duarte, Bruna Fradique Stefaneli, Acacia A. Salomão, Ivan Araujo Mariano, Paulo Rogério da Silva
Publikováno v:
Resumos do....
Antocianinas são substâncias naturais do grupo dos flavonóides e são utilizadas para pigmentação por apresentarem coloração que varia do vermelho até o amarelo. Neste projeto, estudou-se o fruto da juçara para obtenção de extrato empregan