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Autor:
Itala Suzana Oliveira Silva, Eliseth de Souza Viana, Sérgio Eduardo Soares, Rosana Silva Chaves, Ronielli Cardoso Reis
Publikováno v:
Ciência e Agrotecnologia, Vol 45 (2021)
ABSTRACT The insertion of functional foods in the confectionery industry is a growing reality, aiming to meet a growing demand for products that are visually attractive and at the same time healthy. The present study aimed to develop and characterize
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ac0539072d9f43ad9048341479df87c9
Autor:
Renata Torres dos Santos e Santos, Paulo Leonardo Lima Ribeiro, Janice Izabel Druzian, Itala Suzana Oliveira Silva, Aline Telles Biasoto Marques, Carolina Oliveira de Souza, Clívia Danúbio Pinho da Costa Castro, A. C. P. Rybka
Publikováno v:
Cadernos de Prospecção; Vol. 11 (2018): Edição Especial-VII ProspeCT&I 2017-Congresso Internacional do PROFNIT/FORTEC; 316
Cadernos de Prospecção; v. 11 (2018): Edição Especial-VII ProspeCT&I 2017-Congresso Internacional do PROFNIT/FORTEC; 316
Cadernos de Prospecção
Universidade Federal da Bahia (UFBA)
instacron:UFBA
Cadernos de Prospecção; v. 11 (2018): Edição Especial-VII ProspeCT&I 2017-Congresso Internacional do PROFNIT/FORTEC; 316
Cadernos de Prospecção
Universidade Federal da Bahia (UFBA)
instacron:UFBA
Esta prospecção tecnológica buscou o mapeamento dos documentos de patentes que tangem os produtos e subprodutos alimentícios que contenham em sua composição a mandioca, utilizando a base de dados online Espacenet®, através das combinações d
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::3c23199c76738a6358ab102d2e4bc51a
https://periodicos.ufba.br/index.php/nit/article/view/23100
https://periodicos.ufba.br/index.php/nit/article/view/23100
Autor:
SANTOS, R. T. dos S. e, SILVA, I. S. O., RIBEIRO, P. L. L., SOUZA, C. O. de, DRUZIAN, J. I., RYBKA, A. C. P., CASTRO, C. D. P. da C., BIASOTO, A. C. T.
Publikováno v:
Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Esta prospecção tecnológica buscou o mapeamento dos documentos de patentes que tangem os produtos e subprodutos alimentícios que contenham em sua composição a mandioca, utilizando a base de dados online Espacenet®, através das combinações d
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::27c253d7b8b8c3c007cede05d5b8bdd4
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1105392
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1105392