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pro vyhledávání: '"Isotopic filiation"'
Autor:
Crépin, Lucie
L'achèvement de la fermentation alcoolique est corrélé au niveau de formation de biomasse, qui varie selon les souches de levure S. cerevisiae. La maîtrise de cette fermentation passe par une meilleure compréhension des liens entre métabolisme
Externí odkaz:
http://www.theses.fr/2012MON20258
