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Autor:
María González-Neira, Ismael San Mauro-Martín, Belén García-Angulo, Diana Fajardo, Elena Garicano-Vilar
Publikováno v:
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, Vol 19, Iss 4 (2015)
Comentarios sobre: http://dx.doi.org/10.14306/renhyd.19.1.109
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https://doaj.org/article/30b2232f7226458286dab368a9e07ec7
Publikováno v:
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, Vol 19, Iss 4 (2015)
Existe un creciente interés en conocer herramientas nutricionales al alcance de profesionales para el manejo de la modulación del sistema inmunitario del humano. Esta revisión bibliográfica se centra en los potenciales efectos beneficiosos sobre
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https://doaj.org/article/e35b6a5e5cbc4877b550f64a0405e302
Autor:
María González-Neira, Ismael San Mauro-Martín, Belén García-Angulo, Diana Fajardo, Elena Garicano-Vilar
Publikováno v:
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, Vol 19, Iss 1 (2014)
Introducción: En el fútbol femenino, cumplir con los requerimientos nutricionales podría influir positivamente en el rendimiento deportivo. El objetivo del presente estudio fue analizar la ingesta nutricional y la composición corporal (CC), compr
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https://doaj.org/article/be83be58d82f43b3b8f36adb00bd2a8d
Autor:
Ismael San Mauro-Martín, Patricia Bodega-Villanueva, Elena Romero-Caamaño, Victor Micó-Moreno, Elena Garicano-Vilar
Publikováno v:
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, Vol 18, Iss 3 (2014)
Introducción: La alergia a los alimentos es una respuesta anormal tras la ingesta de un alérgeno presente en un alimento, donde existe un mecanismo inmunológico comprobado. Durante el periodo de lactancia materna, los bebés van introduciendo los
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https://doaj.org/article/d42c8cee04e84267a35b182076b35266
Autor:
Elena Garicano Vilar, Sara López Oliva, Bruno F. Penadés, Guerthy Melissa Sánchez Niño, Ana Terrén Lora, Sara Sanz Rojo, Ismael San Mauro Martín
Publikováno v:
Microorganisms, Vol 12, Iss 10, p 1969 (2024)
The Mediterranean diet (MD) has beneficial effects on the intestinal microbiota by the promotion of bacteria associated with a healthy gut. However, its impact on intestinal fungi, among others, is still unknown, and how it affects digestive symptoms
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https://doaj.org/article/0f363269d311497d8706ba3c3e8bfeb8
Autor:
Ismael San Mauro Martín, Sara López Oliva, Elena Garicano Vilar, Guerthy Melissa Sánchez Niño, Bruno F. Penadés, Ana Terrén Lora, Sara Sanz Rojo, Luis Collado Yurrita
Publikováno v:
Nutrients, Vol 16, Iss 8, p 1228 (2024)
As gluten may trigger gastrointestinal disorders (GIDs), its presence or absence in the diet can change the diversity and proportion of gut microbiota. The effects of gluten after six weeks of a double-blind, placebo-controlled intervention with a gl
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https://doaj.org/article/7ff08fe9cbad4aedbab67f3f34a3144d
Autor:
Gülşah Okutan, Teresa Perucho Alcalde, Eva Ruiz Casares, Bruno F. Penadés, Guerthy Melissa Sánchez Niño, Ana Terrén Lora, Sara López Oliva, Lorena Torrente Estríngana, Adriana Duelo, Ismael San Mauro Martín
Publikováno v:
Frontiers in Genetics, Vol 14 (2023)
Introduction: The amine oxidase copper-containing 1 (AOC1) gene encodes for the diamine oxidase (DAO) enzyme. DAO is an enzyme that catabolizes some molecules, including histamine, and is the degradative enzyme in the polyamine catabolic pathway that
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https://doaj.org/article/9f54de9fe70440f68f1157aa1e33256c
Autor:
Ismael San Mauro-Martín, Licia de la Calle-de la Rosa, Sara Sanz-Rojo, Elena Garicano-Vilar, María José Ciudad-Cabañas, Luis Collado-Yurrita
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Vol 33, Iss 1, Pp 148-155
Introducción: las enfermedades cardiovasculares (EC) constituyen la principal causa de muerte a nivel mundial. La etiología es multifactorial, pueden influir diversos factores como la dieta, los hábitos de vida, el nivel de ejercicio físico o la
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https://doaj.org/article/43bbc933614348858051a89f671fd22a
Autor:
Ismael San Mauro-Martín, Luis Collado-Yurrita, Javier Andrés Blumenfeld-Olivares, María Ángeles Cuadrado-Cenzual, María Elisa Calle-Purón, Marta Hernández-Cabria, Elena Garicano-Vilar, Eva Pérez-Arruche
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Vol 33, Iss 3, Pp 685-691
Introducción: la hipercolesterolemia es uno de los principales factores de riesgo en la enfermedad cardiovascular. Los esteroles vegetales se han postulado como agentes reguladores y beneficiosos para el control de esta. Objetivo: analizar el efecto
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https://doaj.org/article/24d5ea5f0ab949d195fbb40376bad65b
Prevalence of Genetic Diamine Oxidase (DAO) Deficiency in Female Patients with Fibromyalgia in Spain
Autor:
Gülşah Okutan, Eva Ruiz Casares, Teresa Perucho Alcalde, Guerthy Melissa Sánchez Niño, Bruno F. Penadés, Ana Terrén Lora, Lorena Torrente Estríngana, Sara López Oliva, Ismael San Mauro Martín
Publikováno v:
Biomedicines, Vol 11, Iss 3, p 660 (2023)
Diamine oxidase (DAO) is an enzyme that metabolizes intestinal histamine. Single nucleotide polymorphisms (SNPs) of the Amine Oxidase Copper Containing 1 (AOC1) gene can lead to low enzymatic activity or functionality in histamine metabolism. This st
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https://doaj.org/article/75db6e6bd8864462a2141154eb3fad31