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pro vyhledávání: '"Isabel Estévez-Martínez"'
Publikováno v:
Nutricion hospitalaria. 35(Spec No6)
in recent years, consumers have been changing their food requirements, but always based on food safety as the primary premise. Among these advances, it has been realised the reduction and elimination of sugar and the use of sweeteners in non-alcoholi
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::f53387b1df0719db43bd7564e652bc81
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30351158
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30351158
Evolución de la información y comunicación nutricional en alimentos y bebidas en los últimos 50 años
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria. 34
Introduccion: la evolucion de la informacion nutricional dirigida al consumidor ha sufrido un cambio sustancial en aspectos clave como los parametros nutricionales, caracteristicas cualitativas del producto y en los requisitos necesarios para su comu
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::068cc5adad067b162d42c2e080f5d013
https://doi.org/10.20960/nh.1566
https://doi.org/10.20960/nh.1566
Autor:
Deyanira, Quirós-Villegas, Isabel, Estévez-Martínez, Aránzazu, Perales-García, Rafael, Urrialde
Publikováno v:
Nutricion hospitalaria. 34(Suppl 4)
Nutritional information directed to consumers has evolved in some key aspects such as nutritional parameters, qualitative characteristics of the product and the necessary requirements for their communication.To provide a general overview of legislati
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::c7a101290d9c650993adaf588fbfc203
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29156927
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29156927
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria.
Introducción: la hidratación se define como el aporte de agua proveniente de alimentos y bebidas. Su estudio constituye desde hace unos años un área en sí misma dentro de la nutrición, que ha supuesto que en 2010 la European Food Safety Authori
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b9eec75346d878c6da31d580e0d5f911
https://doi.org/10.20960/nh.338
https://doi.org/10.20960/nh.338
Publikováno v:
Nutricion hospitalaria. 33(Suppl 4)
Introduction: Hydration is defined as the water intake coming from food and beverages. Its study has become an area by itself, within the nutrition field. Meaning that in 2010 the European Food Safety Authority (EFSA) approved the water intake recomm
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::764c3704fe14ff2cca629ed15cb62b01
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27571857
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