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pro vyhledávání: '"Iris Laura Lima da Silva"'
Autor:
Juliane dos Santos Coutinho, Iris Laura Lima da Silva, Elenice Souza dos Reis Goes, Thaise Mariá Tobal
Publikováno v:
Food Science and Technology. 43
Fibre-source “bisnaguinha” breads were developed using the addition of sweet passion fruit peel flour. The developed formulations were evaluated for physical properties, chemical composition and sensory acceptability. The flour obtained was chara
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a67a89705fcc87b38aabae20c9049dd9
https://doi.org/10.5327/fst.91422
https://doi.org/10.5327/fst.91422
Autor:
LIMA DA SILVA, IRIS LAURA, SANTOS COUTINHO, JULIANE DOS, DOS REIS GOES, ELENICE SOUZA, MARIÁ TOBAL, THAISE
Publikováno v:
Revista da Associação Brasileira de Nutrição; 2021, p1-2, 2p
Autor:
SANTANA DA FONSECA, ELLEN MARIANE, SILVA VIEIRA, INGRID NAYARA, FERREIRA CLARK, SABRINA GOMES
Publikováno v:
Revista da Associação Brasileira de Nutrição; 2021, p1-2, 2p
Autor:
JENIFER SOARES, SAMARA
Publikováno v:
Revista da Associação Brasileira de Nutrição; 2021, p1-2, 2p
Autor:
SANTOS COUTINHO, JULIANE DOS, LIMA DA SILVA, IRIS LAURA, FLÔRES SAMPAIO, RAQUEL, MARIÁ TOBAL, THAISE
Publikováno v:
Revista da Associação Brasileira de Nutrição; 2021, p1-2, 2p
Publikováno v:
Revista da Associação Brasileira de Nutrição; 2021, p1-2, 2p
Autor:
SANTOS COUTINHO, JULIANE DOS, LIMA DA SILVA, IRIS LAURA, SOUZA DOS REIS GOES, ELENICE, MARIÁ TOBAL, THAISE
Publikováno v:
Revista da Associação Brasileira de Nutrição; 2021, p1-1, 3/4p
Autor:
LAURA LIMA DA SILVA, IRIS, SANTOS COUTINHO, JULIANE DOS, SOUZA DOS REIS GOES, ELENICE, MARIÁ TOBAL, THAISE
Publikováno v:
Revista da Associação Brasileira de Nutrição; 2021, p1-1, 1p